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有关牵牛花的作文400字(有关牵牛花的作文400字数)

有关牵牛花的作文400字

作者:夏丽柠

活在当下,人们都知道饮食健康的重要性。但倘若较起真来,什么该吃?要怎么吃?对身体健康有哪些益处?我们还真说不上来。《漫画食物简史》,通过有趣的动画故事,为读者答疑解惑。正如本书作者给自己起的嬉皮笔名:我是不白吃。我们平日在品尝食物的时候,也该对人文食物有些了解。所谓人文食物,指的是在人类发展进程中,自然界中的一些草木、动物逐渐为人类所驯化,成为人类食物的主要来源。

本书介绍的人文食物,主要包括我们熟知的蔬菜、水果、香料、肉类、海鲜,以及以前者为基料衍生出来的各种日常食物。为了做到言简意赅、生动有趣,作者在每个章节里,主要围绕食物的产地、种属关系、名称由来以及历史逸闻与营养成分,进行文本内容规划,繁简不一,尽力做到趣味性与实用性并重。

人类居住在一个神奇的星球上,物种实在丰富,而且具有复杂的亲缘关系。本书第一章讲“柑橘家族”,作者利用三页漫画,就厘清了柑橘、香橼、柚子、宽皮橘、西柚、柠檬、青柠的关系。读者千万不要以为,这些日常相见就相识的水果,知道它们之间的关系没什么了不起。我们很幸运,香橼是中国的本土植物,因此食用它的“近亲”,并不算难事。但美国著名的食物探险者费尔柴尔德,在十九世纪初,为了从科西嘉岛带回美国一个香橼树的枝条,差点就被当作间谍抓起来了。可见,物种的迁徙与保留,是人类一项重要的使命。因此,对于每一种食物,我们都该心存敬畏。

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食物的历史,不仅是一部文化史,也是一部外交史。从香料的迁徙,我们便能知晓在历朝历代,我国与周边国家的交流。生姜原产地在东南亚。花椒却是实实在在的中国货,汉代即有,还有多子多福、子孙绵延的古老寓意。大蒜,古巴比伦与中国本土都有,是极为亲民而有益健康的食物。咖喱算是所有食物里最能扎根的一种,生在印度,由英国人带去了欧洲。明治维新时,日本人又从英国人的食物里习得了做法,现在倒成了他们的国民食品。

中国人好吃,世界闻名。书中介绍的东坡肉、左宗棠鸡、油条、豆腐、腐竹、饺子,都是中华传统美食。品美食,必有美食家。古人赞美食物,都留有诗词。北宋著名诗人、美食家苏轼就有“蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”、“黄州好猪肉,价贱如泥土”等诗词。苏轼的吃食里,海鲜、猪肉、豆粥,样样齐全。可见,中国人对养生、健康的需求,自古有之。反倒是现代社会,快节奏的生活,令我们忽视了饮食与健康的关系。

阅读中,我还发现了书里不少“冷知识”。“茄子、土豆、番茄、辣椒和枸杞,竟然是货真价实的一家人”,它们是“茄科家族”。红薯与马铃薯(土豆)是一家人?不不不,红薯的兄弟是牵牛花!别看貌似“插科打诨”的小漫画,知识含量可不容小觑。一本小书,向我们简单明了地介绍了重要人文食物的前世今生,令人充满了来自餐桌的感动。说它是一本流着口水也要读完的美食简史,毫不为过。(夏丽柠)

来源: 西安日报

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