酒店工程部员工评语,工程部部门员工评语推荐阅读:
酒店优秀员工评语
1、该员工平时工作仔细、认真、负责,不但执行力强,且工作配合度也好,有积极向上的工作心态,能主动协助其他同事工作,并且能按时完成上级领导安排的相关工作
2、该员工平时工作认真,有高速度、高效率、高质量的工作表现,且在日常生活中能与其他同事团结友爱,互助进取
3、该员工平时积极向上,不仅配合度较好,且平时工作表现也很努力,在工作时能以认真、仔细、负责的心度去做好自己的工作。
4、该员工平时工作能将自己的能力充分发挥出来,不仅工作认真、做事效率好,而且上班的纪律也很好,值得各位同事学习
最后总结:
望各位同事以以上人员为榜样,在今后的工作中,把自身的发展与公司的发展有机的结合在一起,一起创造什么什么公司辉煌的明天
用什么词语来形容酒店工程部员工的工作态度
死气沉沉 一丝不苟 恪尽职守 勤奋刻苦 脚踏实地 拈轻怕重 偷奸耍滑
酒店工程部员工年终总结怎么写
xx年即奖过去,xxx酒店在集团公司的正确领导和大力支持下,经过全体员工的共同努力,克服了经济危机、市场需求下滑、行业竞争加剧的压力,取得了良好的社会品牌效益与经济效益。
在经营方式上实现了由探索经营向专业化经营的转变,在管理体制上实现了由“人管人”向制度化的转变。
现将xx年的工作总结
经 营 方 面
xx年是酒店成立的第二年,也是酒店发展面临着巨大考验的一年,“创业难,守业更难”。
xx年度,市场竞争的加剧,经营成本的增加,以及经济危机的冲击,导致同行业纷纷使用降价、打折等不正当竞争手段,使酒店运营面临着不进则退的境地,营业额缩减,客户流失,员工积极性下降。
面对重重困难与压力,酒店所有人员上下齐心协力,变危机为发展机遇,依据市场实际情况,在求变中求发展,建立以营销为主体,以服务为基石,以市场需求为导向的正确发展理念,适应经营发展的需要。
xx年全年营业收入xxxx元,营业利润xxxx元,扣除折旧费后的全年累计利润为xxxx万元,其中,餐饮利润为:xxxx万元,客房利润为:xxxx万元,ktv利润为:xxxx万元,当年固定资产投资xxxx万元。
现有员工xxxx人,年发放员工福利xxxx万元,为xxxx名员工参加了五项社会保险。
完善营销队伍,扩大营销力度,扩展市场份额,建立稳定的营销
体系,积极争取新客户,各部门也积极推出新措施。
1、扩大营销队伍编制,调整营销人员,增加奖励机制;2、建立中文网站,扩大对外宣传;3、在电视媒体做酒店的品牌宣传;4、菜肴及时创新,努力打造酒店特色菜。
适时推出五月美食节,更新菜品,并在媒体做宣传;5、拓展经营思路,ktv推出啤酒节;6、客房部推出个性化服务;7、增加经营项目,餐饮精品肥牛吧盛装启幕。
以上系列营销举措的实施,使酒店的经营立于不败之地,稳定了客户,确立酒店良好的品牌形象。
管理方面
一、完善管理,推出《百分制考核制度》。
《百分制考核制度》的推出,使酒店管理迈出了向制度化建设的第一步,但此项考核制度有待于进一步完善。
二、加强人员培训,提升酒店的服务品质。
服务是酒店的生存之本,是提高员工素质的有效手段。
1、部门建立行之有效的培训制度和例会制度,使员工的精神面貌有所改变,使酒店经营管理思想得到了有效实施;2、酒店采取走出去请进来的办法,聘请营口市经济技术学校的专业讲师来酒店培训指导,并派管理人员到青岛海景花园酒店学习,提高中高层干部的视野,为促进酒店规范化管理起到了积极的作用;3、通过开展员工技能大赛,进一步提升员工的服务技能,并在站前区举办的酒店行业员工技能大赛中获得团体第一名,扩大了酒店的社会影响。
三、创造和谐的工作环境,建设团结向上的xx企业文化。
1、组织成立“爱心帮扶基金会”,为员工营造“家”的氛围,建立互助互爱的工作环境,酒店每年向基金会注入一定的资金,解决员工的实际困难。
并于十月份,启动爱心帮扶基金,为身患重病的员工xx资助xxxx元医疗费,及时为员工送去了爱心和关怀;2、积极开展有益于企业文化建设的各项活动,举办首届青年文化节、第二届七一大合唱比赛和十一员工棋牌比赛。
通过领导与员工的共同参与,展示员工的风采,为各级领导与员工提供了交流的机会,促进酒店的文化建设。
3、成立工会组织和党支部,充分发挥党员模范带头的作用,以点带面,全面带动酒店全体员工共同进步。
存在的问题
xx年度取得了一定的成绩,但仍存在不足,主要有以下方面:
一、由于市场判断的不正确和对竞争对手的不了解,使绩效考核存在与实际经营现状发生偏离,指标不科学的现象,给经营部门的工作造成较大的压力;二、营销体系不完善,存在“缺乏统一思想,各自为战”的现象,且营销手段单一,客户群体有待进一步扩大;三、缺乏严格的执行力,未能真正做到有效监督和奖勤罚懒。
中层干部对制度缺乏严肃性和公平性,对本部门员工偏袒呵护,造成酒店制度在实施过程中缺乏公正性;四、各部门对工作缺乏雷厉风行的工作作风,对行政指令不重视,未及时落实。
执行力存在虎头蛇尾现象,特别是后勤对一线部门的支持力度存在怠慢情绪;五、欠缺细节管理,各部门人员缺少责任心,特别在成本费用方面,酒店的管理费用和营业外费用仍然居高不下,需要进一步加强会计监督和核算职能,细化环节管理,节支增效。
针对xx年的经营成果及存在的问题,下年度重点做好以下方向:
下年度工作方向
明确以发展为主题,营销要有新思路,管理要有新突破,经营要有新局面,各项工作要有新举措。
工作重点
下年度工作重点
一、依据市场和自身经营发展需求,合理量化各项指标,建立科学有效的绩效考核指标体系
确立合理的业务指标,完善相应的奖惩措施。
本着实事求是的原则,客观科学面对市场,通过财务数据的分析和市场需求调研,制定xx年各项经营指标,由财务和经营部门做出科学的、有激励作用的绩效考核指标,以便有利于调动工作积极性,在可行的前提下,把绩效考核普及到员工,密切员工和经营的利益关系,与酒店的经营成果挂钩。
二、完善营销队伍,加强营销管理,建立统一的营销体系
1、使营销指标与经营部门的指标挂钩,加强营销与经营部门的密切合作;2、扩大营销队伍,提高客户拜访率,形成稳定的营销网络;3、在稳定老客户的基础上,通过多渠道阔展客源、建立有效的奖励机制,在部门内部形成积极挖潜的工作氛围;4、确立全员营销的大营销概念,适时推出全员营销的奖励政策,最大限度调动广大员工的营销积极性;5、根据本地消费特点,推陈出新,开展灵活多样的营销政策,吸纳新客户的加入。
三、加强制度化建设,严肃制度,加大监督力度,保证有效执行。
1、依据酒店的自身发展,完善各项制度和工作流程,尽力做到每个环节都有章可循,对触犯制度的员工一视同仁;2、加强制度监督,适时调配监督检查人员,发挥保安的监控作用,切实做到工作有布置,有标准,有奖惩措施,有检查,有反馈,一件件落到实处,真正形成由制度管理酒店的制度化模式。
四、做好服务培训,提升干部队伍及员工的整体素养。
1、定期派领班级以上员工外出培训学习,开阔视野,并带回有效的管理方法和服务理念2、所有部门建立班前开会、班后总结制度,建立定期培训制度,实现经营与管理发展一致的有效衔接;3、建立相应的人才储备机制,定期对领班级以上干部考核,建立能上能下的有效用人机制;4、树立先进典型,加大对先进员工的奖励,有效带动员工“比、学、赶、超”的精神,拉动服务品质的提升;五、强化成本控制,制定成本管理制度,向节约要效益,向管理要效益,充分发挥财务的科学管理职能。
1、依靠科学、严格的财务管理,由财务部制定成本管理制度,明确划分责、权范围;2、各部门依据月经营成果,建立部门成本控制档案,做到管理和节约从源头抓起;3、财务部依据经营成果,对费用部门每月提出合理化建议和相应措施,合理控制费用,杜绝“跑、冒、滴、漏”现象的发生。
六、加强设备设施的维护保养,落实安全防范工作。
酒店的经营设备设施,经过两年的运营,已经有不同程度的损坏,新年度,必须加强对设备设施的维护与保养,落实责任人管理,对故障做到及时维修;认真抓好防火、防盗、防食物中毒、防车辆事故的安全防范工作。
七、发挥酒店自身优势,开辟特色经营之路和创新之路。
1、强化塑造品牌形象,在集团发展中,发挥奠基石和铺路石的作用。
“到位的服务”是基础,“到家的服务是目标。
随着人们经济水平的不断提升,现代酒店的经营不只是简单的出售饮食和客房,同时也是出售温馨、和善的氛围及轻松愉快的体验。
全新的酒店服务,将是超越“到位的服务”,而是追求“到家的服务”。
新年度,我们的服务要在原有的基础上,为客人提供的延伸服务,以进一步提高品牌形象。
2、酒店经营有特色,才能长久运营。
服务是酒店的生存之本,管理是效益存在的基础,创新是是企业的生命力。
我们酒店的规模不大,若想在激烈的市场竞争中立足,必须找准自身定位,具备自身对市场的快速反映、灵活的经营模式和良好的服务品质,方可在酒店行业中取得更大的成果。
虽然我们的酒店很年轻,虽然我们的领导队伍很年轻,但我们正在向成熟的管理模式迈进,虽然经营之路很坎坷,竞争还比较激烈,但我坚信:有集团公司的坚强后盾,有我们尽职尽责、团结奋进的xx团队,用科学的发展观念和永不服输精神,在xx年,酒店一定会取得辉煌的成果。
酒店客房优秀员工评语格式怎么写
1、工作能力强,能带领本组员工积极地开展各项工作,起带头作用。
2、对工作认真负责,工作过的几个岗位,产品质量都很稳定,在本岗位不忙的情况下,能主动帮助其他的岗位,做人更是积极向上,是我们大家学习的模范。
3、该员工平时工作能将自己的能力充分发挥出来,不仅工作认真、做事效率好,而且上班的纪律也很好,值得各位同事学习。
4、工作热情高;人品端正、德行优良、自身修养较高、对待客户诚信;对待工作严谨、处处为公司考虑,能够虚心接受同事给予的建议并改正;学习进步较快、受到大多数客户的好评。
5、协作意识特别强,哪儿需要哪儿去,休息也心系酒店。
6、该员工平时工作认真,有高速度、高效率、高质量的工作表现,且在日常生活中能与其他同事团结友爱,互助进取!7、作为一名老员工,他工作勤勤恳恳,不论是部分一样平常工作,还是在PA需要的时间,他都能挺身而出,带领团队共同完成任务。
8、工作认真负责,在收银这个岗位上表现很优秀,得到大家的一致好评。
团结员工,品德高尚,平时收银不忙时经常到前厅为顾客服务。
9、该员工平时积极向上,不仅配合度较好,且平时工作表现也很努力,在工作时能以认真、仔细、负责的心度去做好自己的工作。
http:\/\/www.pingyuji.com\/yuangong\/gongzuo\/755.html
酒店工程部员工自我鉴定怎么写
你可以去酒店it论坛请教一下其他同行是怎么写的,上面都是酒店同行
酒店员工自我评价怎么写
酒店员工自我评价
我的理念是:在年轻的季节我甘愿吃苦受累,只愿通过自己富有、积极主动的努力实现自身价值并在工作中做出最大的贡献:作为初学者,我具备出色的学习能力并且乐于学习、敢于创新,不断追求卓越;作为参与者,我具备诚实可信的品格、富有团队合作精神;作为领导者,我具备做事干练、果断的风格,良好的沟通和人际协调能力。
受过系统的经济相关专业知识训练,有在多家单位和公司的实习和兼职经历;有很强的忍耐力、意志力和吃苦耐劳的品质,对工作认真负责,积极进取,个性乐观执着,敢于面对困难与挑战。
做一个合格的酒店服务员的要求:
1、极好的耐心酒店服务员的职业是一个服务性质的职业,而这种职业最需要的不是你有多么漂亮的外表,而是要有极好的耐心。
在酒店里消费的客人属于三六九等,什么性格与品行的客人都会有,如果面对客人的絮絮叨叨你产生嫉妒的厌恶,没有丝毫的耐心的话,你何来合格与优秀服务员的称谓
记住了,耐心,是作为酒店服务员最基本的要求。
2、有着不错的应变能力
咱们说了,在酒店里消费的客人属于三六九等什么人都有,他们在酒店里消费的时候,也会出现很多突然的事情,比如一个本来很礼貌的客人却因为喝多了酒而变得蛮不讲理,或者提出一些古怪的要求,这时候你该怎么办
有耐心是必须的,但也要有处理应急事情的能力。
3、绝对的整洁仪表仪容
我们所见到的酒店服务员的仪表,都会是整洁的,因为酒店服务员代表着酒店的形象,假如我们进入一家酒店,点菜的时候看到了一个邋里邋遢的服务员在我们身边,我们还有胃口吃东西吗
如果我们进入自己的房间的时候,进来一个身上散发着一位的服务员,这样的酒店你敢入住么。
4、礼貌用语不可少酒店服务员的礼貌用语是最基本的要求,想要成为优秀的酒店服务员,这些礼貌用语和基本礼仪更是你必须熟知且一直使用的。
和客人说话的时候,不要对这客人指手画脚,也不要粗声粗气的和客人说话,更不要用高高在上的姿态面对客人,那些礼貌用语,比如“您”、“请“等等一定要挂在嘴边。
5、要有极好的记忆力酒店服务员的工作其实很费脑子的,并不像是我们看到的那样只是端端盘子上菜而已。
你要记下客人的点菜,还要记下一下客人的特殊要求,比如是要微辣还是超级辣等等,还要记住客人叮嘱上菜的时间,以及上菜的次序。
比如在酒店开房的客人,你要记住客人们的要求,比如几点提醒客人起床,或者提醒客人做些别的事情,这些都需要酒店服务员极好的记忆力的。
6、有主动服务意识酒店服务员的工作性质就是服务于客人,满足客人合理的要求,所以不要觉得为客人服务是一件丢人的事情,或者觉得为客人服务是一种没有尊严的事情。
你不但要满足客人的合理要求,还要学会多多观察,及时给予客人没有提出来、但需要帮助的事情以你的热心帮助,比如可以主动提醒客人要不要需要一杯白开水,或者提醒客人酒店特色菜的食用小技巧,例如外地客人品尝你们酒店美食的时候,这些服务如果你主动跟上,一定会得到客人的赞许的。
7、手脚勤快不要偷懒
想要成为酒店的优秀服务员,你一定要做到手脚勤快,自己分内的事情一定要做的更好,能够在不影响自己分内工作的前提下稍加多做点事情。
不要等着领导使唤你做什么的时候,你再去做,甚至是拖拖拉拉的能不做就不做,能偷懒就偷懒,那样子的服务生是没有人会喜欢的。
8、熟知酒店的相关事务
这包括的很多,比如在客人入驻酒店的时候,会随口喊来服务员询问一些附近的情况,比如离你们酒店最近的一些地铁站在哪儿,或者去某个机场应该走哪一条路最近,亦或是你们酒店的特色是什么之类的问题。
这些问题身为一名优秀酒店员工是一定要有一个大概了解的,不要客人一问三不知,除了点餐端盘子什么都说不出来。
酒店工程部员工上半年工作总结怎么写
工程质量、检查、安全与管理的重要。
没有范文。
以下供参考,主要写一下主要的工作内容,如何努力工作,取得的成绩,最后提出一些合理化的建议或者新的努力方向。
工作总结就是让上级知道你有什么贡献,体现你的工作价值所在。
所酒店工程部员工上半年工作总结怎么写
酒店工程部的工作职责是什么
制定本部门的组织机构和 管理 运行模式,使其操作快捷合理,并能有效地保障酒店设备、设施安全经济地运行和建筑、装潢的完好。
总结和归纳运行和维修实践、制定和审定设备、设施及建筑装潢的预防性维修计划、更新改造计划且督促执行,保证酒店设施不断完善,始终处于正常、完好状态。
制定和审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培养。
全面负责工程部的节支运行、跟踪、控制所有水、电、等的消耗并严格控制维修费用,保证酒店最大限度的节能、节支。
根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。
负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。
主持部门工作例会,协调班组工作。
分析工程项目报价单,重大项目应组织人员讨论并现场检查施工质量与进度,对完工的项目组织人员进行评估和验收。
配合安消部搞好消防、安全工作。
建立完整的设备设施技术档案和维修档案。
随时接受并组织完成上级交办的其它工作事项。
责任:
工程维修维护员工要有强烈的事业心与责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。
学习掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。
能充分领会总经理的 经营 意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。
制定本部门的月度、年度预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行。
制定员工培训计划,对员工进行业务技能酒店意识,基本素质的培训。
掌握当班能源消耗及维修费用,确保公司最大限度的节能、节支。
推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。
协助分析工程项目报价单,亲临现场检查施工与工程进度。
考核下级的工作,并对其工作做出指导和评论。
四星酒店工程部员工的辞职报告怎么写
1.到人事部拿单填写辞工单;2.自己用电脑打印或书写辞工单:姓名、部门、入职时间、辞工理由(回家、生病等随便即可)、要求辞工日期、书写日期;另外在试用期,三天通知期即可,正式员工30天通知期;
酒店年终工作表现评估工程部们怎么写
2006年工程部的工作,在酒店领导的关心爱护和大力支持下,在部门全体员工的辛勤劳动和不懈努力下,克服了人员减少、工作量增大等困难,大力开展维修保养和挖潜技术改造工作,积极主动地解决设备设施存在的各种问题,兢兢业业、任劳任怨,比较圆满地完成了酒店领导布置的各项任务。
一、开展预防维修,提高设备功效.
(1)四月初,对中央空调1号主机进行年度维修保养,采用机械除垢和化学除垢双结合的科学清洗方法,清除了蒸发器和冷凝器上的结垢,把主机的高压降到正常工作范围内。
对冷却水泵、冷冻水泵进行季节性维修保养,更换轴承和防水密封,并做防锈处理,使设备的工作效率恢复到正常运行水平。
对中央空调系统进行挖潜技术改造,增加冷却塔的布水量,科学地调整冷冻水的流量、流速、扬程和进出水温度。
减少了3台冷却泵、冷冻泵合计37.5kw的运行,使设备始终处于最经济的运行状态,即降低了设备磨损,又节约了电费。
(2)对空调制冷效果差、风机盘管噪音大的客房,进行一级维修保养。
拆下风机盘管,进行除尘除垢清洗,对电机进行加油、风叶偏心矫正、更换轴承和电容器。
对风机盘管做防振动技术处理,降低空调噪音,提高制冷效果,对大堂空调柜机进行化学清洗、调整。
全年共完成20台风机盘管的维修保养任务,每台维修成本仅为30元。
(3)在进行一级维修保养的房间内,同时对房间内其它设备设施进行保养。
检查铝合金窗户、把手、窗帘轨道和滑轮;检查床控板、灯具、家具和马桶水箱等。
拆下卫生间排气扇进行除尘、清洗和加油。
清除卫生间排水管S弯处的头发等杂物,保持排水畅通。
小结:通过对备进行预防性维修保养和挖潜技术改造,不但提高了设备的使用功效,而且降低了能源损耗。
五月至十月夏季中央空调运行期间,在制冷效果大幅度提高,空调开启时间延长的情况下,耗电量比2004年下降了12%,节电25000度。
二、采用新型建材,解决遗留问题.
(1)客房一楼走廊的墙纸由于墙体渗水而发黑,影响了酒店的形象。
我们向装修公司提出解决方案,采用木夹板刷991防水材料做底衬防水组合,面板为不锈钢秀的墙裙,美观大方,杜绝了墙体渗水发黑的现象。
同时为了达到消防规范的要求,又在防火门和走廊安装了新型LED紧急出口灯。
(2)七楼客房外阳台落地窗每次下雨都发生渗水现象,影响客房的出租。
我们向装修公司提出解决方案,采用不锈钢加阳光板做雨棚,另外加大了排水管的管径和数量,疏堵结合,不但解决了落地窗渗水的问题,而且阻挡了太阳光直接照射到房间,可谓一举两得。
(3)足浴屋顶漏水长期无法解决,影响了正常营业。
我们向装修公司提出解决方案,采用911防水卷材做三油二布的防水层,加铺一层混凝土,做48小时闭水试验后,再铺上钢砖,杜绝了漏水的问题。
(4)除了对遗留问题积极加以解决外,还对集体宿舍存在的不足进行整改,在36个房间安装有线电视线路,丰富了员工的业余文化生活。
将集体宿舍和四合院所有房间的电源开关改为漏电保护断路器,从技术上保证了员工和出租户的人身财产安全。
将废弃的仓库、油
库、厕所等改为11间出租屋,为四合院出租屋安装雨棚,修补门窗、屋顶,解决出租户的实际困难,提高出租率,为酒店增加了收入。
酒店工程部年终总结
小结:通过对市场上新型建材的了解,结合新技术、新工艺,严格按行业规范和工艺要求进行施工,保证了改造工程的质量,彻底解决长期困扰酒店正常经营的历史遗留问题。
三、加强能源管理,杜绝跑冒滴漏.
(1)酒店的电度计量,经常出现总表和各部门分表之间存在很大的逆差,特别是夏季空调使用高峰时更加明显,最高差额达10000多度。
我们查阅了近3年的用电记录,进行分析比较,现场测量各部门的分时电流,计算视在功率,做电力平衡测试,发现舒心餐厅用电计量异常。
为了保证酒店利益不受侵犯,确保用电计量的公正、准确,我们对承包部门的电路进行整改,使每个承包部门都单独一路电源到工程部总配电柜进行计量,选用先进的电子电度表,减少了因线路损耗给酒店带来的无谓损失,杜绝了偷电、窃电等损公肥私的行为。
(2)酒店的燃油锅炉,由于设备老化,能耗很高,2004年消耗柴油达50吨。
为了节约能源,我们一方面向领导提出能源转换的合理化建议,起草了《酒店热源替换可行性分析报告》;另一方面采取有效措施,安装热交换器远程温度控制仪,对热水温度进行精确控制,根据客房的住房率和温度控制仪显示的即时温度,确定开、关炉时间。
夏天锅炉的开启次数,由原来每天3~4次减少到每天2~3次,降低了设备的无功损耗。
对闲置不用的蒸汽管道进行封堵,杜绝了跑冒滴漏。
对发电机组改用油罐供油,避免了油桶供油存在的计量不准确、含水量大、加油不方便、油桶存放不安全等问题。
2005年消耗柴油为46吨,耗油量下降了8%,同比节约了4吨。
(3)酒店的消防系统由于和旧生活水管相连在一起,只要消防水泵一启动,水就流到客房各个楼层的旧管道。
不仅消防水管压力不足,还造成客房走廊到处漏水,影响正常营业,并且存在很大的消防隐患。
我们首先对旧生活水管和消防管道进行封堵和隔离,将客房楼层后工作间的用水改为自来水直供,解决了漏水的问题。
其次针对消防管道存在设计和安装上的安全隐患,向承建的厦门金厦消防安全工程公司发出了《安全隐患告知函》和《整改通知书》,要求尽快解决。
小结:通过对水、电、油等能源的严格管理,减少能源损耗给酒店带来的经济损失,降低营运成本,提高计量精度,为酒店的成本核算提供了准确的依据。
四、狠抓质量监督,严格工程验收.
(1)在会议厅装修的前期准备工作中,我们对整体布局进行了统筹规划和需求分析,制作了平面布置、空调、强弱电安装等草图,供领导和设计人员参考。
在工程招投标中,我们根据设计图纸和现场实际情况,核算工程量和材料清单,起草了《会议厅装修招标文件》。
根据建设工程定额估算出工程标底,供领导在招投标中作为决策参考,(开标的最低中标价和估算的标底仅相差3000多元)。
开标后,又立即制定了《会议厅装修工程施工合同》草案,保证了工程如期开工。
(2)在会议厅装修中,严把质量关,从材料进场到施工工艺,安排专人对装修工程进行全程监督,核对进场材料的品牌、质量、数量是否和乙方工程预算书相符合。
对隐蔽工程中的空调和消防管道,按规范进行24小时加压试验,对强电线路进行耐压绝缘测试。
对地面新型建材加气块的铺装、覆盖的钢网和混凝土铺设都进行了严格的监理。
对吊顶龙骨的安装、检查口的预留、灯具的安装,都提出了严格的要求,对不规范行为立即责令整改。
根据会议厅的特点和需求,精心布置了音响、宽带上网、投影银幕等线路的预埋,并预留了今后发展的空间。
充分利用原多功能厅和夜总会的音响设备,进行整修、安装和调试,为酒店节省了购买调音台、攻放机、音箱的费用。
(3)在会议厅装修工程竣工验收和工程结算中,对木作、吊顶、涂料、油漆、墙纸和地毯的面积做了精确的丈量。
对工程质量严格把关,发现问题立即责令整改。
除了组织酒店相关部门进行验收外,还邀请消防部门对工程进行验收,装修工程的质量达到了消防规范的要求。
小结:通过对会议厅装修工程进行认真的质量监督、规范的工程监理、严格的竣工验收和精确的工程结算,使工程质量达到了设计要求,工程造价控制在预算范围之内。
五、寻找不足之处,提高管理水平.
(1)在部门的日常工作中,提倡爱岗敬业、尽职尽责、锐意进取、发扬团队精神;工作积极主动,设法解决问题;不推诿、不等待、不计较个人得失。
凡是部门能做的事绝不推辞,凡是部门能完成的任务绝不向外发包,主动圆满地完成各项任务。
举办技术讲座,对客房和前台服务员进行宽带上网操作培训,对部门员工采取传、帮、带的培训方法。
定期召开部门例会,学习酒店的规章制度和岗位责任制,对前期工作进行讲评。
发扬民主,对部门工作提出意见和建议,对工作中存在的技术难题,进行探讨和解析。
部门工作井然有序并充满活力。
(2)虽然在2005年的工作中,比较圆满地完成了酒店的维修保养工作和领导布置的各项任务,取得了一定的成绩,但是也暴露出不少问题和不尽如人意的地方。
具体表现为:①员工的酒店意识不强、缺乏团队精神、工作热情不高、和其他部门沟通较少;②技术水平参差不齐、个别员工技术较差、缺乏独立工作能力、工作依赖性较强;③工作主动性不够、工作效率较低、缺乏主人翁精神、节约意识较淡薄。
小结:酒店工程管理是一门艺术,除了具备对各种设备设施、各工种技术上的了解和精通外,还需要具备和上下级沟通协调的能力,发扬团队精神,加强爱岗敬业和职业道德的教育,努力提高管理水平。
现代酒店的竞争,已经从前台比硬件、比销售、比服务,发展到了后台加强工程、采保、能耗等方面的管理上。
工程部在酒店属于后勤部门,在人们的眼中是一个花钱的部门。
我们将努力学习先进酒店的工程管理经验,完善预防性维修保养制度,使设备始终处于高效的工作状态,彻底降低能源消耗,使维修费用的增长速度减缓,延长设备的使用寿命,从而节省开支。
工程部节约的每一分钱,都将成为酒店的纯利润。
把工程部建设成为酒店一个新的创利润部门,为酒店创造更高的经济效益,是我们为之努力奋斗的目标
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