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我家乡的特产 说明文

说起我的家乡，不知你们有没有听过一句话“中国教育看江苏，江苏教育看南通”。

没错，我的家乡海门就是南通的一个县级小城。

在我的家乡，生活着许许多多的小山羊。

我特别喜欢它们，其实原因很简单，我的生肖是羊。

大概是天意，我家乡的特产就是山羊。

漫步在乡间小路，偶尔会听到几声山羊叫。

如果你们用心去感受这些各不相同的叫声，说不定还会有新的发现呢

科学证明，人与是完全不相同的，即使是同父同母的双胞胎也有细微的不同，所以我常常想：羊和羊一定也不一样，它们的叫声就有明显的差异。

每次到了奶奶家，我总会去看看羊圈里那只孤独的小山羊，还做了回小博士，对它的叫声进行了一番研究。

当我手中晃动着鲜嫩鲜嫩的菜叶时，那小山羊总是迫不及待地向上跃起，然后发出稚嫩的叫声，声音中透着几分着急与兴奋。

而如果我用钩子钩走它的食物，它会马上奋力反抗，一下子扑上来，似乎要和你做殊死的拼搏，此刻的叫声立即粗鲁了许多，带着几分凶气。

小山羊在睡觉休息时你可不要去招惹它，当你打破它的美梦时，它的气势立马嚣张了起来，带有些霸气仿佛在说：“你竟敢打扰我睡觉，哼，看我饶不了你

当你在它寂寞的时候，陪陪它，和它说说话，虽然它听不懂，但也会认真听你向它倾诉，还不时发出轻轻的叫声，给予你安慰，多好的朋友啊

呵呵，看这可爱的小山羊性格如此多变，看来它们的主人也得花不少功夫啊

小山羊有一生雪白雪白的绒毛，轻轻触摸一下，甭题多舒服了

因此，山羊常常被人们残暴地厮杀，虽说它们不是特别珍贵的动物，可漫无目的的杀下去，总有灭绝的一天，所以，希望人们好好保护可爱的小山羊，因为山羊有可爱的棱角，忽闪忽闪的眼睛和一个轻轻一嗅就能辨别食物好坏的灵鼻子哦

小山羊啊小山羊，我真喜欢你

说了这么多，你们了解了吗

了解了我的家乡，了解我家乡的特产—小山羊，你们喜欢它吗

如何写一篇关于介绍家乡特产的说明文

我的故乡在昆明,但是我的第二故乡在福州。

每年春夏之交，昆明最早成熟的水果是樱桃，而福州最早成熟的水果是枇杷。

初春的昆明，细雨蒙蒙，樱桃树贪婪地吮吸着雨雾带来的水分，一片片嫩叶和一个个花蕾在逐渐膨胀。

天晴了，才几天，树上就开满了樱花，花瓣白里透红，花蕊是黄色的，微风吹来，散发出阵阵诱人的清香，引来许多蜜蜂和蝴蝶。

到了五一节前后，樱桃树上结满了果实。

樱桃的颜色开始是青的，渐渐变成了淡红、大红，就象一张张小红脸蛋，嫩嫩的，一碰就破，非常惹人喜爱。

吃起来甜中带酸，不过，看着樱桃可爱的样子，我真是舍不得吃。

几乎与昆明同时，福州的土壤和气候在孕育着枇杷。

其实枇杷比樱桃稍早开花结果，在冬末，枇杷就已经顶着寒风长出花蕾。

花开后，花冠是淡黄白色的，有一种它特有的芳香。

它的叶子是椭圆形的，边缘象锯齿，很厚，背面有茸毛。

往年，要到四月份才有枇杷卖，可是这两年，三月中旬你就可以吃到枇杷了。

成熟的枇杷是黄色的，等到熟透了，它会变成橙黄色。

福州的枇杷是椭圆形的，大个的象鸡蛋一般大小，不象昆明的枇杷都是圆形的。

摘一个枇杷仔细看看，黄橙橙的枇杷皮上长满了茸毛。

剥开皮，黄橙橙的汁水似乎就要滴下来，咬一口，啊

甜津津的，让人越吃越爱吃。

这就是我的故乡，两个故乡，两种鲜果，世世代代养育着故乡的人们，也养育了我。

我想，我真幸运，我要吸收更多的樱桃的养分，枇杷的养分，故乡的养分。

麻屋子，红帐子，里面睡个白胖子。

同学们，你们猜这是什么

这就是我家乡的花生。

春天，农民伯伯们满怀希望的到农地里去播下一粒粒种子。

渐渐地，它就长出了细细长长的茎，茎上长着一片片圆润光滑的绿叶，宛如一个个小手掌。

它的花黄黄的，只有手指甲一般大，一朵朵藏在枝丫里，仿佛一个害羞的小姑娘似的。

花落之后，地下的根上就结出一个个花生的壳是米黄色的，表面十分粗糙，里面却很光滑。

剥开花生壳就可以见到粉红色的花生仁了。

花生全身都是宝。

花生壳和花生藤可以做饲料、燃料。

嘿嘿，“良药苦口利于病，梅李花生制百病”。

花生具有止血功能等。

花生仁是榨油的好原料。

用它榨出的油清亮、纯净，是上等的是用油。

花生的食用方法也很多，可以把它做成盐水花生、五香花生等。

其中，我最喜欢“奶油花生”：把花生炒熟以后，再加上一层厚厚的奶油“糖衣”。

最后再撒上一些黑芝麻。

这样吃起来既甜又香。

而且十分的脆，令人回味无穷。

相信你听了这么多，一定口水直流了吧

那就赶快到我家乡梅李来吧，我一定会拿一大盘好吃的奶油花生招待你的

春节，南方人不仅喜欢在家里摆放年橘，还喜欢带上一两盆年橘作为礼物赠送给亲朋好友。

在南方人的眼里，没有什么比年橘更适合表达心意的了。

年橘的故乡在广东省顺德市陈村镇。

陈村地处广东省珠江三角洲中部，毗邻港澳，位于广州、佛山、南海、番禺、顺德交界处。

史载公元前111年，陈村已经开始栽培年橘。

在古老的岁月里，春节前后是花农们最繁忙的季节，他们摇着船橹把年橘运到陈村市场上去销售；后来，陈村自发地形成了花市，花农们只要把年橘摆到大路两旁，就有人来买。

这个季节的陈村，处处散发着年橘的芬芳，挂满了金黄果实的一盆盆橘果向人们告之着又一个丰收年的来临。

年橘的品种多种多样，主要有金橘、四季橘、朱砂橘、代代橘等，每个品种的外形都不相同。

可别小看年橘，这里面蕴涵了深厚的南方传统文化。

南方人喜欢年橘，不仅是因为其色美味香，更是因为年橘象征“吉祥如意”、“大吉大利”。

年橘的千年之乡陈村，每年都向世界各地销售年橘，有海外亲人的花农也总不会忘记给远在天涯的亲人送上一两盆年橘。

因此，陈村人说：“有广东人的地方就有年橘。

工艺品游艇

在我的书桌上放着一条工艺品—游艇。

这条游艇造型别致、结构精巧、古香古色，具有意大利威尼斯的民族风格。

这条富丽堂皇的游艇是由塑料制成的，长40厘米，宽10厘米，高15厘米。

由船身和底座两部分构成。

底座呈圆锥状，红色，上面布有精美的花纹。

上部与船底相接。

船底为黑色，船身为金黄色，船头是尖的。

在船舱和船头之间的部分有一个可以装卸的小灯。

这个灯是夜晚照明用的。

因为这是一件工艺品，所以灯内没有真的灯泡。

在船舱前有个底托，底托上的小孔有一个跳舞的小人。

这个小人别看样子小，可是制造精细，她上身穿一件银白色的短上衣，下身是一条红色的舞裙，腰上还系着一条蓝色腰带。

她双手上举，呈跳舞姿势。

她的上身与两腿是用两个铜环相连的。

两腿直垂下来，悬空。

船舱是船的主体部分，为立体梯形，顶篷呈半圆形，前后左右的墙壁都是空的，在棱架的部分都雕刻着大大小小形状各异的花纹。

其中有的呈鱼形，有的像花朵…形态逼真，栩栩如生。

就好像鱼儿在水中嬉戏，马儿在草原上奔腾，花儿在花丛中开放，这个玲珑的小船舱还可以打开呢

在后部两个棱架的基部各有一个活动的螺丝，能把船舱的整个盖子掀起。

我想这就是船舱中门的装置吧。

掀开盖后，可以看到内部有一个小盒了，盒内有一排排小椅子，这样游就可以坐在舱内来观赏水上城市威尼斯的外貌了。

在舱盖的背面还吊着八个小灯泡，就像一个个倒挂着的酒瓶子，有红、黄、蓝、绿四种颜色。

在船尾还有一位船夫站着，他头戴黄色小礼帽，身穿白色衣裤，领子上有蓝色飘带，腰间系一条红腰带，风度翩翩，双手拿着一个船桨，这就是威尼斯水手的特色，用一支桨划水，看起来，他划船的技术还十分高超呢。

这条金碧辉煌的小船不但可以当工艺品还可以当玩具。

在船的底座上连有插头，把船身、小人等装好后，接通电源，船就可以转起圈来，跳舞的小人也开始转着圈地跳起舞来。

舱内壁灯也跟着亮起来了，随之又响起了优美的音乐。

看着，听着，我好像真的到了威尼斯。

作为一位贵宾坐在这富丽豪华的游艇上，有人在为我跳舞，船夫在为我划船，带我去游览威尼斯这神奇的水上世界；让我观赏碧波荡漾的水道，一座座古典式的石桥；让我领略威尼斯古老灿烂的文化…这优美的舞姿，动听的音乐，使人陶醉了，就像作梦一般。

这艘金光灿烂的游艇小巧玲珑，别具一格，是我家的珍品之一。

故乡没山，只能在天晴的时候，隐约地看到太行山的轮廓，年少的我对山里无限向往；故乡也没有水，唯一一条流经村外的小河还叫干河，童年时关于水的记忆大多来自田地里用来灌溉的机井和沟渠。

但是记忆里的故乡依然美丽可爱。

春天，返青的麦苗整齐得仿佛被城里的园丁修剪过，我和它们分享着成长的快乐；夏天，金色的麦穗簇拥着汗流浃背的男女老少，村里村外随处可见收获带来的忙碌和喜悦；秋天，一米多高的玉米地象是连绵的小树林让人对丰收、对自然多了一些敬畏；冬天呢

那弥漫在田间地头的雾霭与房前屋后光秃秃的老树在落日的余晖中默默交流…记忆中故乡的男人们那么容易满足，为女人一天三顿做的好吃的手擀面；女人们那么容易开心，为新添的一件又便宜又好看的花衬衫。

他们尽情享受着冬天的太阳、夏天的阴凉。

我仍记得每一种庄稼从播种到收获的所有环节，记得在田间劳作时父母给我讲过的为人之道。

我还记得村办小学的校长如何受到全村人的尊重，我们的课余生活是那么开心、那么丰富

故乡是我童年生活的天堂，长大后再回去看，却发现与记忆相差很远。

家门口那条长街怎么变得那么短

那高大明亮的堂屋为什么变得低矮又阴暗

旁边就读过的小学校怎么不是当年的校园

曾经是村长的二叔怎么病得连我都认不出来

爱到我家窜门爱讲笑话的隔壁二奶呢

当年我那么崇拜的语文老师怎么会离开学校到城里去卖菜

还有跟我一起长大的堂妹，怎么一点也不象当年亲密无间

我的家乡在湖北省监利县容城镇，是一个离长江较近的地方。

这里有许多水产品和农作物，所以，我的家乡常被称为“鱼米之乡”。

在我的家乡有许多美食，我最爱吃的是江虾、菱角、锅块。

我们这里的江虾可不像海虾一样大，它只有一到两厘米长，头上长着两根很长的胡子，这些虾子还没炒时是白色的，有些地方还是透明的，像水晶做的一样。

但是你把它下锅一炒，它们立刻卷了起来，还慢慢地变成了粉红色，隔着老远就可闻到它的香味，馋得你口水直流三千尺。

在水产品中，不但有动物，还有植物，那是菱角。

菱角外面有一层黑不啦叽的壳，样子就像老牛头上的一对角，角尖上长着刺，如果你拿的时候不小心，还会被刺伤。

虽然它外面长得不好看，但只要你把它剖开，里面就会落出白生生的肉来。

它可以蒸着吃，也可以当菜炒着吃。

蒸的时候，最好用沙木蒸笼，蒸一个多小时后，开盖就是香味。

我们那里，一到夏天，大街上都是卖菱角的，“卖菱角啦，沙木蒸笼蒸的菱角”的叫卖声，离很远都听得见。

有时候家里图方便，会直接去了壳，放上辣椒用猛火炒，绿色的辣椒衬托着雪白的菱角肉，又好看又好吃。

我的家乡还有一种美食，那就是锅块。

锅块只有冬天才有得吃。

冬天里，在街头巷尾，你总能找到锅块摊。

只要有人来，老板就会拿出一小块面团，里包了肉或菜，再摊成饼状，在饼上拍上芝麻，然后把它贴在用油桶改成的火炉的内壁上，火烧得很旺，不一会儿，锅块就膨胀起来，表面变成了金黄色，冒出一阵阵浓浓的香气，烤好了，你还可以在外面刷上辣酱或是甜酱，在大冬天里能吃上锅块，可是一种享受。

对我们家乡的美食，你感兴趣吗

如果你的家乡没有这些食物，那就到我家乡来做客吧

我请你吃遍我们家乡的美食。

作文家乡风俗特产的评语

1、我家乡的特产—武大郎炊饼

我的家乡在山东阳谷，那里风景优美，有很多风景名胜，还有很多土特产。

如花生、小米、小麦、玉米、武大郎炊饼、王婆咸菜、乌梅茶…我最喜欢吃的就是武大郎炊饼里。

武大郎炊饼是一种以小麦粉、芝麻、白糖等为原料制作的纯手工制品，它有“酥、香、薄、脆”四大特点，富有营养，老少皆宜。

记得有一次，爸爸从老家回来，给我们带回里几包“武大郎炊饼”。

我一看，这不就是薄薄的烧饼吗

这能有啥好吃的

我可不会喜欢它们的。

炊饼就被放在那里，我动都不想去动一下。

哥哥放学里，他打开一包吃了起来。

空气中顿时传来一丝又甜又香的味道。

我看哥哥吃得津津有味，我也拿出一片开始吃起来。

炊饼进到嘴里，酥酥的，脆脆的，嚼一下，顿时嘴里充满了芝麻的清香。

我把这一片吃完了，又拿出一片吃起来，真好吃

吃到第三片的时候，我不小心没拿好，炊饼掉到了地下，一下子摔成里碎片。

妈妈一边收拾，一边说：“这武大郎炊饼的特色之一就是特别酥，入口一嚼即碎，只要你摔到地下，它立马就会被摔成碎片，以后拿的时候要小心。

我一边答应着，一边继续吃炊饼，因为它真是太美味了。

如果你们以后去我的家乡阳谷，一定要买几包武大郎炊饼尝尝哟

写家乡特产的说明文该怎么开头

介绍家乡地理位置和环境

说明文《家乡特产辣椒》

我的最爱是辣椒，它的叶柄为青色，果实为红色，小的约有几毫米到几厘米，大的甚至可有二分米长呢

它像一把小小弯弯的刀，但摸上去滑滑的，没有一点儿尖锐的感觉。

辣椒树极易生长，一片片叶子又粗又大，挡住了火热的太阳，一条长长的根既连接叶子，又紧紧地抓住泥土，吮吸土中的养分。

每逢八月深夏，在这又粗又大的叶子之间，就能看见一只只白色的小精灵，仔细一看，这一朵朵小白花朴素而精美，简单而壮丽，我被这鬼斧神工深深地打动：如果把颜色调深点，就没有了朴素的感触，如果调淡点，就没有了精美的细纹。

辣椒不仅外形奇特，而且作用很大。

它适合做调料，是舌尖上的美味，有开胃去腥的作用，更是减肥养生的不二佳品。

它可以使我们血液加速，促进新陈代谢，更快地让我们排毒出汗。

据说，在古代辣椒还有辟邪的作用，所以每家每户都会挂几串辣椒在门前。

我并不是贪恋辣椒的美味，而是因为它那小小的生命力感动了我。

当年夏天，我奶奶种下了三株小小的辣椒苗，它们很快就长出了一片片小嫩叶。

过了一段时间，一阵倾盆大雨吞噬了一切绿色的幼苗，这三株小苗也刮歪了。

我想：肯定死定了。

过了好几天，阳光明媚，我漫步在草地边，不经意看到了这三株幼苗，呀，它们又挺直了身子，正寻找生机，重新开始生长，而且还开出了白色的小花。

辣椒在暴风雨中受挫，又在一线希望之中寻找生机，成就了一片红红的果实。

曾经，奶奶看到了温室里的它们，便买了下来，温室的日子是美好的，可在外面，它们却展示出更加强大、奇伟磅礴的生命力。

这是我最爱的辣椒，我敬爱的辣椒

家乡的特产600字说明文

你知道鞍山的特产是什么吗

那是南国梨呀

你知道南国梨的来历吗

那有我来介绍介绍。

从前，有一对非常善良的老夫妇，他们救了一只受伤的大雁。

第二年春天，那只大雁回来了，叼来了一粒种子，老夫妇把它种在地里。

秋天来了，那粒种子竟开花结果了，老夫妇非常高兴，并请村民们来尝尝。

大家一尝，呀

甜甜的，真好吃啊

于是，大家都折了一枝树枝，把它种在自己家里。

这样，千山的对桩石村一到春天，就开满了白色的花，真漂亮

村民们给它起了一个非常好听的名字叫“南国梨”。

南国梨的个头圆圆的，一到夏天，他就穿上绿衣服。

一到秋天，就长雀斑，穿上黄衣服，真漂亮呀

而且，他还是“果中皇后”呢

它的味道甜甜的，还有一点酸味，细品尝果肉里还有一些小颗粒。

它还很喜欢臭美，它最喜欢穿黄服，脸颊还有一点红色，要不是个头小了点儿，还真像一个文静的小姑娘。

南国梨的贡献可大了呢

在长沙、北京、湖南…许多地方都没有，唯独我们鞍山有

它在我们口渴的时候，吃上一个，呵—可解渴了

在我们工作累的时候吃上它，也许就不累了。

看

这就是我家乡的南国梨，别忘了，我们家乡的土特产是南国梨。

介绍一种小吃或家乡的一种河北省特产的说明文150字左右

特色小吃-面皮

不同的地方，风俗不同，吃的讲究也不同。

我们宝鸡一带自古嗜好酸、辣、香等“上劲”食品。

于是，面皮、臊子面、锅盔便成了宝鸡的三大地方风味特产。

而其中的面皮，每逢年节，更是家家必备，深受人们喜爱。

面皮的制作并不复杂，原料只需面粉、盐、水、纱布、锣即可，制作时先用水把面和成一个软面团，然后一次次放水往外洗面筋，洗出来的面筋蒸熟，切碎。

洗出的白汤是做面皮的原料，舀一勺放到锣里，在大火上蒸三分钟，取出来就是面皮，把面皮和面筋放碗里，再放一些黄瓜丝、熟豆芽，放上调料即可。

宝鸡面皮的特点是薄、筋、光、酸、辣、香。

首先是薄。

用筷子夹起来，像纸一样晶莹剔透，颤颤悠悠不断。

其次是筋。

放到嘴里有嚼头。

第三是光。

面皮上像抹了一层油，入口觉得滑滑的，爽爽的。

吃面皮时一定要配以特制的岐山醋。

这种醋完全是用粮食做的，又酸又香，入口适中。

再配上油泼辣子。

这种辣子油是陕西的秘制，吃起来特别辣，但是每次还让你想着吃它。

再配上味精、酱油、蒜汁等调料，一碗精美的，色泽鲜红的，香气扑鼻的面皮就调好了。

看一眼就能使人馋涎欲滴[注:

涎：口水。

馋得口水都要滴下来了。

形容极其贪馋的样子。

也形容非常眼红。

食欲大增。

尤其是夏天，吃面皮更是陕西人的最爱，吃一口那叫舒服啊

软软的、滑滑的、筋筋的、辣辣的、香香的，太醉人了。

面皮也可称得上是地地道道的思乡面皮，许多原籍宝鸡的海外游子，在价值千金的家书中，想吃家乡的面皮。

他们说，每当月圆之时，把酒赏月，吃上家乡寄来的面皮，细细品尝，就能更加勾起对家乡、对祖国的缅怀之情。

朋友，如果你有机会到宝鸡来做客，千万不要忘了品尝着正宗的宝鸡面皮

周博彦

关于山东特产的说明文，600字左右

山西土特产介绍

山西土特产

汾州核桃 山西汾酒 灵丘莜麦面 运城池盐 大蒜 黄河鲤鱼

山西香醋 竹叶青酒 稷山板枣 木版年画 菖蒲酒 玉堂春酒

沁州黄小米 大同火锅 北芪黄酒 晋祠大米 平遥牛肉 闻喜煮饼

太谷壶瓶枣 恒山白酒 六味斋酱肉 山西熏醋 运城相枣 上党腊味驴肉

汾州核桃

山西汾州核桃历史悠久，其核仁味道甘美，富脂肪和蛋白质，不论生食或制成糕点糖果，均清香可口。

还是一种益智健脑食品，能补气 益血，润燥化痰，治肺润肠，且味甘平，对于“温补肾肺，定喘化痰”有一定的疗效。

山西汾酒

汾酒产于山西汾阳县杏花村酒厂。

相传杏花村于公元五世纪就开始酿酒，距今已有一千四百多年的历史。

汾酒在唐代已有盛名唐代诗人杜牧的《清明》里写道：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂；借问酒家何处有

牧童遥指杏花村。

汾酒是我国清香型白酒的典型代表，具有清香纯正、醇厚绵软、甜润净洁的特点。

汾酒虽为60度高度酒，但没有强烈的性。

灵丘莜麦面

山西灵丘气候寒冷，无霜期短，适合种植莜麦。

莜麦经过淘洗、晒晾、炒熟、磨制成面，名曰“莜面”。

莜面的吃法花样非常多，有推窝窝（即拷栳栳）、搓个卷、推刨渣、搓鱼儿、压饸烙…等。

莜面性寒，必须经过“三熟”，方可进食。

即先把莜麦炒熟，磨成面；再把莜面用开水泼熟，和好以后，做成各种花样蒸熟（约15分钟左右）。

吃的时候可分冷热两种菜：冷菜是烧茄子、拌黄瓜丝、水萝卜丝，再配以盐汤辣子炝油，菜与莜面拌起来，清香可口；热菜是羊肉臊子，配点蘑菇，开笼后将莜面蘸上羊肉蘑菇鲜汤，更是香味扑鼻，美不可言。

运城池盐

产于山西运城。

是盐湖中主要资源硫酸钠、氯化钠、硫酸镁的矿藏总储量达八千三百七十多万吨。

溴、钙、碘、钾、硼以及锂、刨、锶、镓、铷等多种稀有元素的储量也很丰富。

还有一种与盐共生的硝板，即白钠镁矾，其主要成分是硫酸钠、硫酸镁的复盐，厚度2－4米，贮量为一千六百多万吨矿体露出地表。

这是经过前人几千年产盐而形成的一种得天独厚的宝贵资源。

大蒜

产于山西灵丘。

《后汉书》云：一天，名医华佗遇到一辆车上躺着一个病人，这人得的是一种怪病，喉咙眼里象噎住了东西，吃饭咽不下去。

华佗诊视后，对病家说，你到饭铺里去买二升蒜和醋来，令病人吃下去。

华佗走后，没有多久，病人就吐出一条蛇来。

病家拿着蛇找华佗道谢，见华佗屋里的墙壁上挂着数十条蛇，才知道华佗的医术高明。

此虽神奇之说，姑置勿论，但祖国医学实践总结肯定，大蒜为“除风邪，杀毒气”。

因而，大蒜的杀菌作用是千真万确的。

大蒜消毒、杀菌、去腥、解腻，使菜肴更加味美可口的功能。

在夏季凉拌冷菜和凉拌面食中酌加此品，并能“解暑气”，增加食欲，促进人体健康。

具有防癌、抗癌，减缓老化和保持健美的作用。

黄河鲤鱼

主要产于河津、永济、芮城、垣曲等县的黄河之中。

黄河鲤鱼历史悠久，源远流长。

早在春秋时代就有名气，史书上曾有“黄河之尺鲤，本在虞津居”之记载。

在古代医林篡药上也有记载：“彩而金者，洛鲤最贵，江汉次之，昊会而下”，并有“一登龙门而身价百倍”之美谈，历史上曾作为贡品上贡朝廷。

黄河鲤鱼以肉质鲜嫩、营养丰富而闻名全国，已列为中国四大名鱼之首。

黄河鲤鱼体内含钙、磷营养素较多，剌少肉多，个大味美。

具有和脾养肺、平肝补血之作用，常食鲤鱼对肝、眼、肾、脾等病有一定疗效，还是孕妇的高级保健食品，经济价值很高。

山西香醋

要提到山西，最不能忘记的是醋，山西酿醋有悠久的历史，主要分熏醋和陈醋，分别以太原益源庆和清徐老陈醋最为有名，山西的醋有独特的沁香和悠长的后味，绝对称得上中国最好的醋。

竹叶青酒

山西竹叶青酒，是以优质汾酒为底酒，配以广木香、紫檀香、公丁香、零陵香以及当归、砂仁等十余种名贵药材和竹叶浸泡而成。

具有养血、舒气、和胃、益脾、消食等功效。

解放后，被评为国家名酒，并获得金质奖章。

稷山板枣

稷山板枣为山西十大名枣之首，主要产于稷山县的城关、化峪、下曲3个乡镇。

板枣果实皮薄、肉厚、核小，肉甘甜，为扁圆形，略带上宽下窄状，故名板枣，成熟后为黑红色，果肉白绿色，制干后的好枣，皮无皱折，丰满有弹性，肉淡红色，即使压扁仍可复原，可拉出30－60厘米的金黄亮丝。

含糖量31．33％，含酸量0.1%，每100克果实中含维生素C499毫克，还含有钾、钠、钙、锰、锌、铁等多种微量元素，为高级补品，药用价值极高。

1982年获首届农展会最高奖。

木版年画

产于山西晋南。

远在宋、金时期，晋南临汾一带的造纸、刻版、印刷技术已相当发达，于是，木版年画也就应运而生。

在甘肃黑水城附近一古塔中发现宋、金时期平阳城姬家雕印的一幅木版年画《四美图》。

这幅画是目前所见到的我国最早的木版年画。

画中人物是王昭君、赵飞燕、班姬、绿珠四位古代著名美女，画中美女体态丰韵轻盈，神情奕奕动人，造型优美，形象逼真，可见，晋南木版雕印技术已达到相当高的水平，而且年画行销甚远。

先由画工描画好画稿，再由该工雕刻在木板上，然后再印制到纸上着色，或者套印而成。

特点：整个生产过程，既有绘画工艺，又有雕刻技术和印刷技术。

牌画内容十分丰富多彩，有神话故事、民间传说、历史人物、戏剧场面、人情风俗、花鸟走兽等等。

菖蒲酒

产于山西垣曲。

菖蒲酒远在汉代已名噪酒坛，为历代帝王将相所喜用，并被列为历代御膳香醪。

据《后汉书》记载：“孟陀，字伯良，以菖蒲酒一斛遗张让，即拜凉州刺史。

在《争类统编》一书中也有：“美酒菖蒲香两汉，一斛价抵五品官”之说。

《明宫史》里有：“宫眷内臣…初五年时，饮朱砂、雄黄、菖蒲酒”的记载。

到了清代，每年农历“端阳节”，则“君臣痛饮菖蒲酒”。

由此可见，菖蒲酒距今已有2000多年的酿造历史。

评酒家爱新觉罗．溥办先生品尝此酒之后，即兴挥毫写下七律一首《菖蒲酒颂》诗：名酿溯源肇炎汉，历代曾闻列御膳。

琼浆玉液庆延龄，盈轶连牍见经传。

典故：历代皇家都视为稀世琼浆，滋补玉液。

到了明代，每逢“端阳节”这一天，皇帝除自己饮用外，还赐给宫眷内臣一起品尝，并要穿上“五毒艾补子蟒衣”，举行隆重的饮酒仪式。

菖蒲酒是一种配制酒，色橙黄微翠绿，清亮透明，气味芳香，酒香酿厚，药香协调，而不失中草药之天然特色，入口甜香，甜而不腻，略带药味，使人不厌，酿和爽口，辣不呛喉，饮后令人神气清爽。

酒度为45度，糖度为12度。

菖蒲酒之所以珍贵，主要在于它采用了当地特产九节菖蒲这种名贵中药材。

九节菖蒲生长在海拔1994米高的历山之巅，素有“无志者难以求取”之说。

采集仅限于农历“小满”前后十天左右的时间内。

过早菖蒲浆不足，质差；过迟，菖蒲蒲苗枯萎，难寻。

酿造菖蒲酒的水是历山脚下舜王泉水。

据说，此泉是舜王亲手开凿的。

舜王泉水为矿泉水，常饮能医治诸病，延年益寿。

功效：此酒具有提神、化痰、清头明目、轻身坚骨之功。

常饮可补脑益智、延年益寿。

宋代医学家王怀隐所著《太平圣惠方》一书载：“菖蒲酒，主大风十二，通血脉，治骨立萎黄，医所不治者。

明代大医学家李时珍的《本草纲目》中也记载：“菖蒲酒、治三十六风、一十二痹，通血脉、治骨痿，久服耳目聪明…”。

足见菖蒲酒确有抗衰老和强身健体之效。

菖蒲酒的选料之精和酿造工艺之细，非同寻常。

一个熟练工人一天只能精选三至五斤九节菖蒲；酿酒用的豌豆，须从大小不一的豌豆粒中筛选出最大的；高梁，须把每粒都破成六、八、十瓣方可；发酵是在深埋土中的地缸里的进行；出酒则是在每日凌晨鸡鸣之前，酿出之酒还要密封起来，存入地下，数年之后，方可饮用。

玉堂春酒

产于山西洪洞。

宋朝，民间以霍山泉水酿造的玉露春酒就以其绵甜爽净的高雅风格蜚声燕京。

明朝洪武年间，洪洞大槐树下大迁民，民间都以玉露春酒送别亲人。

明朝正德年间，传说苏三和王景隆为了感谢崇公道的恩德，授意民间酒师在玉露春的基础上加工成玉堂春酒，六百年来一直流传在民间。

玉堂春酒以其清香、绵甜、爽净，回味舒畅，余香悠长的特点。

有适饮祛病强身、多饮不上头的独特风格。

沁州黄小米

产于山西省沁县（古称沁州）的一种小米。

该米品质优良，独具特色，食之甜香松散，非常可口，由于具有高营养价值，被誉为“小米之王”。

是我国四大名米之一。

大同火锅

产于山西大同市，大同铜火锅不仅能取暖，而且可作为食具，大同铜火锅造型特别多，是一种独特的手工艺品，它由底盘、火座、锅身、锅盖、火筒和小盖等6个部位组成。

北芪黄酒

产于山西代县。

北芪黄酒距今已有千余年的历史。

金代名士礼部尚书赵秉文（号闲闲老人），在其《代州书事》中有“金波沉醉雁门州，端有人间六月秋”之诗句描述代州黄酒。

那时的酒，只是初级黄酒，生产规模小，属于家庭酿制。

代县黄酒采用北方典型的生产工艺，把当地盛产的黄芪药材热浸勾兑陈酿而成为北芪黄酒，其特点泽金黄，清晰透明，甘甜适口，味道鲜美。

具有补中益气，健身活血，提神御寒舒筋活血，平肝舒气之功效，医学上也常用为药引，也可作烹调佳料，经常饮用可延年益寿。

晋祠大米

晋祠大米产于山西省太原市的名胜游览之地—晋祠一带，晋祠大米颗粒大而饱满，质色稍褐而透明，做饭时即使连蒸几次，仍然粒粒分明，互不粘连，吃起来油香可口。

晋祠大米之所以有名，除当地土壤好，并含有碱的成分外，主要是晋祠有三股清泉从下涌出，人称晋水；除自然条件外，还实行科学管理。

平遥牛肉

产于山西平遥。

平遥县南政、宁固等村和介休县的郝家堡，以郝家堡质量好，产量最高，由于郝家堡邻遥，所产牛肉历史上大部分由南政、宁固等地集散，故统称“平遥牛肉”。

据传，明代中期，平遥牛肉就闻名于世了，距今忆有三百多年产销历史。

到了清代、民国时期，许多达官显贵把它作为宴客的必备佳肴。

本世纪30年代，平遥牛肉运销北京、天津、西安等外省市，当时每逢秋冬之季，各地行商纷去集平遥，贩运牛肉，平遥牛肉遂悲声北国。

平遥牛肉外观红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴。

一选优质菜牛或老残牛宰杀后，即时剔骨，再将全牛一劈两半，按头、脖子、排沙、前膘、脊肋骨、挪头、膘围、二道墩、敦子肉等九部分分为十六大块。

二腌肉。

将切好的牛肉晾二、三小时，用当地产的硝盐撒在肉块上，好入缸，用牛肚封缸存放，腌时间随季节而定：夏季半个月，春秋一个月，冬季二、三个月。

三煮肉。

腌好的牛肉，捞出后用冷水洗净，分层入特制筒式大锅，一般每锅八百斤，加含碱井水和硝盐煮制，要求“水深要把肉漫到，汤沸锅冒小泡。

且煮时不盖锅盖，以利肉中异味和水分蒸发，煮到八成熟时，压火，使其自然焖煮。

待全熟后，出锅上架，最后用苦布封盖，上市出售。

久食扶胃健脾，老少皆宜，是旅游、馈赠亲友的佳品。

闻喜煮饼

系山西传统的八大名点之一，历史悠久，工艺精湛，历代曾作为贡品进献皇宫，堪称国式糕点的绝产。

其制作方法荟萃了传统工艺和现代糕点加工技术，选用优质面粉、蜂蜜、芝麻、香油、食糖等上乘原料。

成份：富含蛋白质、植物脂肪、糖类和钙、磷、铁等矿物质元素，是具有滋补健身作用的高级营养食品。

太谷壶瓶枣

太谷县里美庄为主产区，榆次、平遥、交城、清徐也有栽培。

壶瓶枣传说在春秋战国时期就有栽培，果实大，以形似“壶”状而得名。

果皮薄，肉厚质脆，甜酸适度。

鲜枣含折光糖37．8％，总糖30．35，酸0．57％，糖酸比52．92：1。

每100克鲜枣含维生素C493．2毫克。

干枣含糖71．38％，酸3．15％，糖酸比为22．66：1。

每100克干枣含维生素C30．13毫克。

红枣味甜可口，营养丰富，保健医疗价值很高，民间有“每日食三枣，一辈子不显老”的说法，长期食用，对增进人体健康有重要作用。

其叶、枝、核、枝皮及树根均可入药，主治心腹邪气，有益气、补血、养胃、安神之功，凡身体一切虚弱之症，久服轻身延年，坚志强力。

六味斋酱肉

产于山西太原。

六味斋最负盛名的产品是酱肘子，在清乾隆年间即为贡品，慈禧太后为经常吃到酱肘子，特赐给送酱肘人一块进宫腰牌，拿着这个“特别通行证”可以直入深宫无须禀报。

特点：从外观色泽看为酱红色或红褐色，用刀切开后，内部组织为粉红色，口感绵烂利口，肥而不腻，瘦而不柴，尤其是皮软嫩。

在六味斋的传统工艺中，酱汁纯属卤制酱肉的老汤经滤渣熬制而成，不添加任何东西。

酱肘花于1982年被原中商部评为优质产品，享受了地方熟肉产品的最高荣誉，1984年、1988年连续复评合格。

1988年，酱肉又被评为部优产品。

自1981年起酱肉、酱肘花一直被评为省优产品，此外省优产品还有排叉、酱猪头肉，市优产品有排叉、酱猪肝、叉烧、酱大肚、酱头肉。

山西熏醋

产于山西临汾。

以优质高梁为原料，大曲和快曲作糖化酵剂，酒精和醋酸采用固体发酵，制得的醋坯置

中学生作文素材家乡特产说明文

家乡特产—小山莓

什么水果像草莓但只有草莓的五分之一

什么水果全身是包，吃起来酸中带甜

对啦

那就是我家乡的特产水果—小山莓。

“小山莓”只有大山里才有，城里人一定没听说过吧

其实“小山莓”名叫“山阴果”，是一种野果，圆圆的，只有指头大小，由一个一个极小的圆形泡泡儿组成；开始是青青的，成熟了慢慢变成红色、深红了；山里人俗称“泡儿”、“野泡儿”、“山泡儿”、“栽秧泡儿”，“小山莓”是我给它取的学名。

在我的家乡就生长着许许多多小山莓。

小山莓跟别的水果一样先开花后结果，每到春天小山莓就开花在“三月树”上。

小山莓开的花是紫蓝色的，等两三个星期后小山莓就结出了果实，但果实是绿的，吃起来酸酸的，还没有成熟。

要想果实完全成熟至少要四五个星期。

而成熟的小山莓变得红彤彤的了，看着它那小巧玲珑的样子，就恨不得摘几颗含在嘴里慢慢溶化，那滋味儿啊美得无法形容。

转眼间又一个三月到来了，等到小山莓成熟的那天，我便叫上了伙伴和我一起去采食小山莓。

到了三月树丛我看到了漫山遍野的三月树上停满采食小山莓的小鸟与昆虫。

真没想到小山莓还能招来这么多顾客。

这时，我可不乐意了，因为三月树会在扎根在坡比较陡峭的地方，要采摘是非常危险的。

况且三月树上遍体是刺，一不小心就有被刺到的可能，而鸟们虫们却毫不费吹灰之力就如愿以偿。

我便赶走了那群讨厌的进食者，和伙伴们享受这片世外桃源。

因为从小就生活在大山里，对付那些采摘小山莓的困难早已不成问题。

三月树在坡度陡的地方，我们会选一棵牢固的树，一只手抓住树，另一只手就采摘，如果小山莓被刺包围，我们会把刺杆摘去再采摘。

夕阳西下，劳作了一天的我们也该回家了。

回到家中我们把所获的小山莓清洗干净后自己一人慢慢享用，吃的每一刻心中悬起一丝甜蜜的感觉。

真希望小山莓一年四季都结出甜美的果实，这样我就不会在梦里与小山莓相遇了。

写家乡特色的作文

我的家乡是一个美丽的地方,那里风景优美、景色迷人.春天,桃花盛开了,树木长出新的枝条.小草伸伸懒腰,从土里钻出来.农民伯伯最勤劳了,正在田里忙着耕种呢!夏天,树木葱葱笼笼,远远望去就像一片绿色的海洋.山顶上有一棵高大的橡树,上面挂着一块红布,写着“胜利”二字,是用来比赛爬山的.秋天,苹果像妹妹那红红的脸,香蕉像弯弯的月亮,桔子则像一盏盏小灯笼…果子都成熟了,一片丰收的景象.火辣辣的太阳照在稻田上,稻田就成了一片金色的海洋.农民伯伯这个时候最忙了,正准备去收割粮食呢.冬天,树上积满了白雪.小溪也冻得结成了冰块,许多小动物都躲进洞里过冬了.我的家乡真美呀!我爱家乡的一年四季!