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1. 描写春天的荠菜的作文500字

上语文课的时候，赵老师给我们讲了一篇《春天荠菜绿》的文章。我们都不知道荠菜是什么东西。赵老师告诉我们：“荠菜是一种很好吃的野菜，它无污染，用它和着鸡蛋包饺子，可好吃了。”我们问赵老师，哪里有荠菜呀？赵老师说：“只要是长草的地方都有荠。”“放假了，我要回家挖荠菜。”我也跟着大家一起说，“我回家了也要挖荠菜。”这时赵老师笑眯眯地告诉我们：“哪里要等到回家呀？我们学校里就有荠菜呀！”“真的吗？”我们简直不敢相信自己的耳朵。有的同学还小声说：“赵老师不会是在骗我们吧！”赵老师听了笑着说：“我会骗你们吗？如果不信，放学后你们可以去找找看啊！”

下午放学了，我们都跑到校园里去找荠菜。有的说这种草是荠菜，有的说那种草是荠菜。但是都又不敢肯定自己找的是不是。于是我们都拿着这些野草跑去问赵老师。赵老师说：“你们找的都不是荠菜。”同学们听了，有的说：“书上不是说‘荠菜的叶子尖尖的’，我这不是尖尖的吗？”有的说：“书上不是说‘荠菜的叶子像羽毛’吗？你看我这不是很像羽毛吗？”赵老师说：“你们闻一闻你们手中的野菜是什么味道？”同学们闻了闻，都说：“真臭啊！”“这么难闻的野菜，你们说，能吃吗？”赵老师说：“我带你们去找吧！”

我们都跟着赵老师来到了操场。在操场的角落里，我们果真看到了嫩生生，绿盈盈的荠菜。一阵阵清香扑鼻而来。孙梓钧手快，掐了一根就往往嘴巴里喂，还说：“真香啊！”赵老师连忙阻止说：“要炒了才能吃啊！”

放学回到家，妈妈带我挖了很多荠菜，并和着鸡蛋包饺子给我吃。我终于吃到了香喷喷的荠菜，感觉比什么东西都好吃。

我爱春天的荠菜！

2. 描写蔬菜的诗句

荠菜： 辛弃疾《鹧鸪天》

陌上柔桑破嫩芽，东邻蚕种已生些。

平冈细草鸣黄犊，斜日寒林点暮鸦。

山远近，路横斜，青旗沽酒有人家。

城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。

蓬蒿菜、韭菜：宋代 苏东坡《送范德孺》：

渐觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘。

遥想庆州千嶂里，暮云衰草雪漫漫。

黄瓜： 《浣溪沙》苏轼

簌簌衣巾落枣花， 村南村北响缫车。

牛衣古柳卖黄瓜。 酒困路长惟欲睡，

日高人渴漫思茶， 敲门试问野人家。

3. 谢侯之的介绍,这是写精彩短文荠菜的那人

又是荠菜花开时

我的童年是在江南广阔的田野里度过的，那里是我的活动室。这个活动室是现在幼儿园的小朋友们所无法想象的。那可真是个激动人心的世界，蕴藏着无穷无尽的乐趣。无论是春夏，还是秋冬，那里都有许多东西令我兴奋激动，其中就有荠菜。

兴奋激动的理由，主要不在她的美味，而在于寻找她的过程。荠菜善变，不仅颜色变，形状也会变。长在没有太多杂草的地方，她是匍匐在地上的，叶子呈锯齿状，有时候那锯齿还很大，整片叶子看上去像从叶子中间的茎上又生出许多瘦长的叶子来，而且颜色很深，灰紫色，不仔细找，根本发现不了。如果长在菠菜地里，她就往上长，叶子几乎没有齿，而且颜色碧绿，和菠菜的模样十分相似。如果周围有些浅浅的、灰绿色的草，她既不匍匐着，也不高高站着，颜色也就变成灰绿，叶子有浅齿，和周围的草一样，叶表一层细细的茸毛，这就又和采杂草打成一片了。所以，每找到一棵，都是一次胜利。有时候，第一遍没有发现，但有些疑惑，一回头，突然发现一个肥大的家伙正趴在那里呢。这时候，会感觉胸腔里那颗心正激动得怦怦直跳。这不像是在干活，而像捉迷藏，甚至比捉迷藏还好玩，谁不愿意呢？五六岁的时候，如果让我看守晒在场上的稻谷，驱赶麻雀和鸡，我是不愿意的，太乏味了。如果母亲说：“海度啊，去挑点荠菜来，晚上包团子吃”，我就兴高采烈，拿了篮子雀跃而去。

又是烟花三月、荠菜开花的时候了，不知道江南的孩子还能否认识荠菜，也不知道被春雨浇醒的田野里是否还有挑荠菜的妇女、孩子。

4. 荠菜的自述作文

星期五，妈妈对我说：“欣欣，咱们明天下午到民心河边去挖荠菜吧。”“行！”我高兴地一蹦三尺高，“荠菜好吃吗？”“好吃，而且营养丰富。”我兴奋地找出菜谱，查阅了荠菜的有关知识：荠菜是一种小草，鲜嫩时可食用，荠菜性平味甘，具有和脾利尿，止血明目的功效，还可以治痢疾、水肿等十几种疾病，还有防癌功效呢！我一定多吃点儿！

盼呀盼，终于盼到了星期六下午，我催着妈妈来到了民心河边的一片荒地里，妈妈先指着几棵小草教我辨认哪种是荠菜，妈妈告诉我：“荠菜大多平铺在地上，叶子边缘是锯齿状的，有的还开着小白花”。我迫不及待地开始寻找，“这儿有一棵！”我用手使劲一拔，呀，小草太嫩了，叶子全碎了，妈妈笑着递给我一把小刀，教我在小草的根部轻轻一划，捏住一片叶子一提，荠菜便完整的挖下来了，我不禁佩服妈妈真聪明，妈妈说：“古人有一句话，‘工欲善其事，必先利其器。’意思就是要想干好某件事，必须先把干活儿用的工具准备好”。我听着，感觉若有所悟。有了小刀这个助手，不一会儿我便采了一大把，我高兴地把荠菜交给妈妈，妈妈仔细一看，说：“你挖的不全是荠菜，你看，这种草和荠菜很相像，但仔细辨认还是有些不一样的，要认真些呀。”我一看，果然有一些“假冒伪劣”，赶快捡出来扔掉。我接着寻找，站着找很难发现，俯下身去却发现脚下就有好几棵，脆蹲下寻找，速度明显加快了。不知不觉地，我们已采了满满一塑料兜儿荠菜。在妈妈的催促声中，我只好依依不舍地踏上了回家的路。这时，我才发现手上全是泥巴，不知什么时侯还划了一个小口子，我咋没感觉到疼呢？也许是挖得太专心了。不过，我还是觉得非常高兴！

晚上，妈妈包了荠菜水饺，我吃了一大盘子呢！还没等放下碗筷，我已下定了决心：下周还去挖荠菜！

5. 挑荠菜的作文开头和结尾

我觉得爸爸的肚子里一定是装了一本字典和一杆称的，因为他说话时每个字好象都是称过的。

有一次他带我去采野菜，每当发现一种野菜时，他对“采”的用字都是不同的。比如我们发现了马兰头，他就说：“马兰头长得小，要用手指去‘摘’，就象摘茶叶似的，所以叫‘摘’马兰头”。又比如发现野葱时，他就说：“野葱长得深，而且葱头很好吃，就不能用‘摘’了，要用‘挖’，叫‘挖’野葱，不然我们就吃不到葱头了”。再比如我们发现了马齿苋，他又说，“马齿苋的茎有些老，就不能叫‘挖’了，要去‘掐’，把嫩的部分‘掐’来，所以叫‘掐’马齿苋”。爸爸的用字真高明。可是当我们发现荠菜时，爸爸说：“采荠菜要用‘挑’”，我一听可傻了，采荠菜为什么要用扁担挑呢？爸爸笑了说：“这个‘挑’可不是那个‘挑’，因为荠菜不但长得小，而且紧贴地面，不能摘，不能挖也不能掐，只能用钢锯条在它的根部去，把根铲断，然后向上一挑，荠菜就出来了，所以叫挑荠菜，这就跟你写作文一样，每个字都要用得恰当才行”。原来如此，我听了以后才恍然大悟。

跟爸爸一起采野菜真有意思，我喜欢去。