豆腐优美句子,描写豆腐的优美句子推荐阅读:

1. 赞美豆腐 名言

历代赞美豆腐的诗很多。

陆游《山庖》中有“施压黎祁软胜酥”诗句，他还对豆腐制作吟道：“试盘推进食，洗釜煮黎祁。”

苏轼赞豆腐是“煮豆为乳脂方酥”。

朱熹《豆腐诗》描写了从种豆到制豆腐辛勤过程：“种豆豆苗稀，力竭心已苦。早知淮南术，安坐获帛布。”

元代张劭《咏豆腐》诗写得细致传神：“漉珠磨雪湿霏霏，炼作琼浆起素衣。出匣宁愁方璧碎，优羹常见白云飞。蔬盘惯杂同羊酪，象箸难挑比髓肥。却笑北平思食乳，霜刀不切粉酥归。”

元代郑允端《豆腐赞》把豆腐制作和美味描写得更具体：“磨砻流，蒸煮结清泉。色比土酥净，香逾石髓坚。味之有余美，玉食勿与传。”

元代孙大雅《豆腐》诗形象地描写了制作豆腐过程：“戎菽来南山，清漪浣浮埃。转身一旋磨，流膏入瓦盘。大釜气浮浮，小眼汤洄洄。顷待晴浪翻，坐见雪花皑。青盐化液卤，绛蜂窜烟煤。霍霍磨昆吾，白玉大片裁。烹煎适我口，不畏老齿摧。”

明代苏平《赞豆腐》诗将制豆腐及其味美写得惟妙惟肖：“传得淮南术最佳，皮肤褪尽见精华。一轮磨上流琼液，百沸汤中滚雪花。瓦缸浸来蟾有影，金刀剖破玉无瑕。个中滋味谁知得，多在僧家与道家。”

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2. 有关豆腐的诗句

1、《汉乐府歌辞·淮南王篇》西汉 淮南王，自言尊，百尺高楼与天连，后园凿井银作床，金瓶银绠汲寒浆。

2、《蜜酒歌》宋·苏东坡 脯青苔，炙青莆，烂蒸鹅鸭乃匏壶，煮豆作乳脂为酥，高烧油烛斟蜜酒。 3、《邻曲》宋·陆游 浊酒聚邻曲，偶来非宿期。

拭盘堆连展，洗釜煮黎祁。 乌忏将新犊，青桑长嫩枝。

丰年多乐事，相劝且伸眉。 4、《刘秀野蔬食十三诗韵》宋·朱熹 种豆豆苗稀，力竭心已腐。

早知淮王术，安坐获泉布。 5、《豆腐诗》元·张劭 漉珠磨雪湿霏霏，炼作琼浆起素衣。

出匣宁愁方璧碎，忧羹常见白云飞。 蔬盘惯杂同羊酪，象箸难挑比髓肥。

却笑北平思食乳，霜刀不切粉酥归。 6、《豆腐》元·郑允端 种豆南山下，霜风老荚鲜。

磨砻流，蒸煮结清泉。 色比土酥净，香逾石髓坚。

味之有余美，五食勿与传。 7、《咏豆腐诗》明·苏平 传得淮南术最佳，皮肤退尽见精华。

旋转磨上流琼液，煮月铛中滚雪花。 瓦罐浸来蟾有影，金刀剖破玉无瑕。

个中滋味谁得知，多在僧家与道家。 8、《咏菽乳》明·司业孙 淮南信士佳，思仙筑高台。

人老变童彦，鸿宝枕中开。异方营齐味，数度见奇瑰。

作羹传世人，令我忆蓬莱。茹荤厌葱韭，此物乃成才。

戌菽来南山，清漪浣浮埃。 转身一旋磨，流膏入盆徊。

大釜气浮浮，小眼汤洄洄。倾待睛浪翻，坐见雪华皑。

青盐化液卤，隆蜡窜烟煤。霍霍磨昆吾，白玉大片裁。

烹煎适吾口，不畏老齿摧。 蒸豚亦何为，人乳圣所哀。

万钱同一饱，斯言匪俳诙。 9、《豆腐诗二首》清·高士奇 （一） 藿食终年竟自饮，朝来净饴况清严。

稀中未藉先砻玉，雪乳初融更点盐。 味异鸡豚偏不俗，气含蔬笋亦何嫌。

素餐似我真堪笑，此物惟应久属厌。 （二） 采菽中原未厌贫，好将要求补齐民。

雅宜蔬水称同调，叵与羔豚厕下陈。 软骨尔偏谐世味，清虚我欲谢时珍。

不愁饱食令人重，何肉终渐累此身。 10、《豆腐诗》清·李调元 诸儒底事口悬河，总为夸张豆蜡磨。

冯异芫萎嗤卒办，石崇齑韭笑调和。 桐来盐卤醍醐腻，滤出丝罗浊液多。

宝贵何时须作乐，南出试问落箕么。 11、《豆腐诗》清·李调元 【豆腐脑】家用为宜客非用，合家高会命相依。

【豆腐皮】石膏化后浓如酪，水沫挑成皱成衣。 【豆腐丝】剁作银条垂缕骨，划为玉段载脂肥。

【豆腐干】近来腐价高于肉，只恐贫人不救饥。 【臭豆腐】不须玉豆与金笾，味比佳肴尽可捐。

【南豆腐】逐臭有时入鲍肆，闻香无处辨龙涎。 【油豆腐】市中白水常咸醉，寺里清油不碑禅。

【筐豆腐】最是广大寒彻骨，连筐称罢御卧寒。 【豆腐乳】才闻香气已先贪，白褚油封由小餐。

滑似油膏挑不起，可怜风味似淮南。 12、《豆腐制品四咏之一》清·胡济苍 信知磨砺出精神，宵旰勤劳泄我真。

最是清廉方正客，一生知己属贫人。 13、《麻婆豆腐》清·冯家吉 麻婆陈氏尚传名，豆腐烘来味最精。

万福桁边帘影动，合沽春酒醉先生。 14、《豆腐》清·姚兴泉 桐城好，豆腐十分娇。

打盏酱油姜汁拌，秤斤虾米火锅熬，人各两三瓢。 15、《豆腐》清·毛俟园 珍味群推郇令庖，黎祁尤似易牙调。

谁知解组陶元亮，为此曾经一折腰。 16、《咏豆腐》清·林兰痴 莫将腐乳等闲尝，一片冰心六月凉。

不曰坚乎惟日白，胜他什锦佑羹汤。 17、《豆腐诗》清·杨燮 北人馆异南人馆，黄酒坊殊老酒坊。

仿绍不真真绍有，芙蓉豆腐是名汤。 18、《豆腐诗》清·查慎行 茅店门前映绿杨，一标多插酒旗旁。

行厨亦可咄嗟办，下箸唯闻盐豉香。 华尾金盘真俗物，腊槽红曲有新方。

须知澹泊生涯在，水融味最长。 19、《祁集豆腐歌谣》（民间歌谣） 吃大肉，吃大鱼，不如祁集千张皮。

哪一朝，哪一代，祁集豆腐都不赖。

3. 赞美豆腐花的诗句

历代赞美豆腐的诗很多.

陆游《山庖》中有“施压黎祁软胜酥”诗句，他还对豆腐制作吟道：“试盘推进食，洗釜煮黎祁.”

苏轼赞豆腐是“煮豆为乳脂方酥”.

朱熹《豆腐诗》描写了从种豆到制豆腐辛勤过程：“种豆豆苗稀，力竭心已苦.早知淮南术，安坐获帛布.”

元代张劭《咏豆腐》诗写得细致传神：“漉珠磨雪湿霏霏，炼作琼浆起素衣.出匣宁愁方璧碎，优羹常见白云飞.蔬盘惯杂同羊酪，象箸难挑比髓肥.却笑北平思食乳，霜刀不切粉酥归.”

元代郑允端《豆腐赞》把豆腐制作和美味描写得更具体：“磨砻流，蒸煮结清泉.色比土酥净，香逾石髓坚.味之有余美，玉食勿与传.”

元代孙大雅《豆腐》诗形象地描写了制作豆腐过程：“戎菽来南山，清漪浣浮埃.转身一旋磨，流膏入瓦盘.大釜气浮浮，小眼汤洄洄.顷待晴浪翻，坐见雪花皑.青盐化液卤，绛蜂窜烟煤.霍霍磨昆吾，白玉大片裁.烹煎适我口，不畏老齿摧.”

明代苏平《赞豆腐》诗将制豆腐及其味美写得惟妙惟肖：“传得淮南术最佳，皮肤褪尽见精华.一轮磨上流琼液，百沸汤中滚雪花.瓦缸浸来蟾有影，金刀剖破玉无瑕.个中滋味谁知得，多在僧家与道家.”

4. 有哪些赞美“豆腐花”的诗句

1. 今豆腐条切淡煮，蘸以五味。自省柱

2. 煮豆为乳，脂为酥。苏东坡

3. 种豆豆苗稀，力竭心已苦，早知淮南术，安坐获泉布。朱熹曾《豆腐诗》

4. 磨砚流，泉煮结清泉；色比土酥净，香逾石髓坚；味之的余美，玉食勿与传。郑允端

5. 嘉兴人喜留客食，然不过蔬豆。宋陆游{老学庵笔记》卷七

豆 腐 诗 清·李调元

诸儒底事口悬河，总为夸张豆蜡①磨。冯异芫萎嗤卒办，石崇齑韭笑调和。

桐②来盐卤醍醐腻，滤出丝罗浊液多。宝贵何时须作乐，南出试问落箕么。

注：①豆：音钗，碾碎了的豆子。

②桐：音洞，用力拌动。

豆 腐 诗 清·李调元

豆腐脑——家用为宜客非用，合家高会命相依。

豆腐皮——石膏化后浓如酪，水沫挑成皱成衣。

豆腐丝——剁作银条垂缕骨，划为玉段载脂肥。

豆腐干——近来腐价高于肉，只恐贫人不救饥。

臭豆腐——不须玉豆与金笾①，味比佳肴尽可捐。

南豆腐——逐臭有时入鲍肆②，闻香无处辨龙涎③。

油豆腐——市中白水常咸醉，寺里清油不碑禅。

筐豆腐——最是广大寒彻骨，连筐称罢御卧寒。

豆腐乳——才闻香气已先贪，白褚油封由小餐。

滑似油膏挑不起，可怜风味似淮南。

注：①玉豆金笾：指精美的食器。

②鲍肆：鲍鱼之肆，指腐臭的处所。

③龙涎：香料名。

全诗赞誉了豆腐的色、香、味、等多方面的优良质地，让人闻其声就会流出口来。在宋代时淮南就以豆腐获得很高的知名度了。

5. 关于蟹黄豆腐的优美语句

话说一日，和几个朋友去水乡茶楼喝茶，点心不少，其中有一种小吃是豆腐脑，用一个厚实的大木桶装着，上面有一个小盖，打开后是成凝胶状的乳白色豆腐，冒着热气——我一直很好奇它是怎样在木桶里凝固成一大块的——是把整个木桶装满豆浆然后抬上大锅，用热水蒸汽蒸熟？

然后打开桶盖，拿起旁边那把边沿很薄、中心较平的铁皮长柄的勺儿伸进桶内，然后转动勺柄轻轻一舀，勺面上就盖上了满满一层鲜润嫩滑的豆腐，把它盛入一旁的小瓷碗内.

我很喜欢拿着薄勺舀豆腐的过程.

木桶旁边有两排小罐子，分别是：青葱末（或香菜末）、榨菜粒、酱紫菜、虾皮、芝麻香油、辣椒油、酱油、味精.每个小罐里有一把小调羹，拿起盛有豆腐的小瓷碗，舀一勺榨菜粒（这个很好吃，还是来两小勺吧），一撮香葱粒、一大勺虾皮、一大勺酱紫菜、洒上两三粒味精（不能多）、淋上少许香油，再来一点儿辣椒油，OK，最后浇上一溜儿酱油汁——大功告成！

6. 描写臭豆腐的句子

1. 今天吃了臭豆腐，细嚼慢咽，品味着脆中带酥，酥中带软，软中带微辣，微辣中带微甜……这臭豆腐真是太好吃了。

2. 臭豆腐闻起来臭，吃起来却满嘴留香，叫人越吃越爱吃。

3. 臭豆腐这个名字，让人一听会觉得很恶心！可是，我们长沙的臭豆腐不仅是大家喜欢的小吃，而且还是名气很大的美味佳肴，连毛泽东主席也爱吃呢！

4. 最臭的豆腐，最香的味道！

5. 豆腐一入口，软玉温香，后来，就变得香酥可口，外焦里嫩，咀嚼时酱汁顺嘴流淌，刹那间嘴里充满着微妙的臭香，配上哪绝妙却特别鲜美的汤汁，撒上白芝麻香菜，就令人欲罢不能。

6. 记得第一次吃到臭豆腐，是在逛夜市的时候，当时夜市里有许多美味可口的小吃，就在这时一股臭味，吸引了我们的前往，走到摊前原本吸引我的臭味变成了香味，令我垂涎三尺、口水直流，迫不及待的想品尝这热呼呼的美食。

7. 四棱八角长方，竹签串成一行，遍洒芝麻辣椒，臭味熏出八里，但是软玉温香。这就是好者趋之若鹜，恶者如见豺狼的臭豆腐。

8. 臭名远扬，香飘万里！

9. 臭豆腐除了可以用炸的，也可以煮成麻辣臭臭锅，它的臭味更胜过了炸的臭豆腐，可是它的汤头却特别的鲜美好喝；一块块看似平凡的臭豆腐，由于它独特的味道吸引了许多国外游客的青睐，而成为全球著名的小吃。

10. 臭豆腐一入口，香酥可口，配上酸辣的泡菜以及香脆的小黄瓜，咀嚼时酱汁喷射在齿颊之间，刹那间口鼻充满着微妙的臭香，虽然形容的很矛盾但是你别小看它，他就是会让你闻的受不了，吃起来又停不了，所以它有许多说不出来的香味与臭味呢！

11. 奶奶做了臭豆腐，我仔细观察了它，金光满面，发出了既香又臭那种特有的气味，咬了一口，真奇妙，鲜鲜的，嫩的，有一种说不出的感觉！

12. 啊！太好吃了，臭豆腐果然是一种名不虚传的小吃啊。虽然它闻着臭，但是吃着香，我已经忘记了臭豆腐的臭味。

13. 腌好的臭豆腐是淡灰色的，等锅里的油烧开了，把一块块臭豆腐由锅边放下，臭豆腐就会顺着油滑的油锅溜进锅心。等臭豆腐变成黑色后，方能捞起。然后盛于碗中，再加点盐、葱、姜、蒜、辣椒、酱油、醋、麻油等调料，这时你咬一口，便会感觉香味扑鼻而来，里面有鲜美的汁水沾满你的舌头，让你直流口水，回味无穷！