绿豆食用价值极高，绿豆有种养生的作用，可以补益五脏六腑，它的营养丰富，含有众多的微量元素。绿豆中的微量元素，可以承担人体中不同的生理功能，例如帮助新陈代谢、帮助血液循环、增强机体免疫力等。

描写绿豆的好句子

一、绿豆的营养价值

绿豆的营养价值，着实不可小视。

每100g绿豆含有361大卡的能量。

富含优质饱和多不饱和脂肪酸、胡萝卜素、叶酸、核黄素、核酮及多种微量元素。

易于人体消化吸收，是优异的食物来源。

二、绿豆的功效作用

绿豆的功效作用受到了广大消费者的青睐,它不仅营养丰富，而且有多种功效。

绿豆中含有丰富的复合抗氧化剂，能够增强人体免疫力，减少感冒、流感、腹泻等传染病的发生。

它含有大量的膳食纤维，可以帮助消化，促进胃部的蠕动，预防便秘的产生。

它含有大量的植物衍生物成分，能够抑制体内老化过快，延缓衰老，使皮肤保持水嫩光泽。

三、绿豆的食用方法

绿豆的食用方法：

将绿豆洗净，放入锅中，加水适量（水量要远高于绿豆重量），大火煮沸后改小火再煮2小时左右。加盐调味即可。

将8-10片八角、2-3个小块老姜、2-3个小块大料、1个小勺盐和半勺胡椒浸在一杯水中。再将2杯洗净的绿豆加入到锅中。大火将水开后再转小火，盖上锅盖焖制60分钟左右即可。最后加入适量盐进行调味即可食用。

将适量的干什么浸泡10分钟，然后在锅中将水加入半杯左右，将浸泡好的家常干什么泡入水中，再加入一大勺淀粉进行勾芡,最后加适量的盐和胡椒进行调味即可食用。

此外，绿豆中还含有大量的钙、铁、锌、钾、叶酸和多不饱和脂肪酸……它还能加强人体的抗氧化能力，减少人体内部氧化物分子对人体造成的危害。总而言之，绿豆食用价值极高,不仅适合老年人食用还适合几乎所有年龄段的人。