藤椒鸡优美句子,描写鸡的优美句子推荐阅读:

1. 描写鸡的好句子

(1)大公鸡身上长满油亮的花羽毛，像披着一件锦衣似的，它叫起来：“喔枣喔！”那威武的样子，确实像个“金号手”。

(2)白公鸡竖着鸡冠怒气冲冲地扇着翅膀，伸着长长的脖子箭似的向前冲去。突然，怪叫一声，弓着腰，脖子上的毛像扇子一样散开了，腾空而起向花公鸡扑去。

(3)黄公鸡昂首曲颈，正在引吭（háng）高歌，犹如一位初次登台的男高音歌唱家，神采飞扬。

(4)两只公鸡展开双翅，伸长脖子，脖子上的羽毛直立起来，好像古代战士们手中的盾牌。它们都是怒目圆睁，瞧着对方，头不停地抖动着，时而伏地，时而抬起，身子还随着对方不停地转来转去，它们都在寻找进攻的机会。

(5)好漂亮的大公鸡！它浑身通红，脖子上的羽毛金灿灿的，像是耀眼的锦缎，又像是火红的朝霞；鸡冠子高高的，眼睛亮亮的，多威风啊！

(6)我家院子里有一只神气的大公鸡，它又高又大，它穿着一身漂亮的花衣服。它有一双圆圆的眼睛，长着尖尖的嘴巴，头顶上长着一个火红的鸡冠，特别引人注目。

2. 描写“鸡爪好吃”的优美句子有哪些

这鸡爪有筋骨，口感香，食之有味，回味无穷。

这鸡爪口感劲道 ，口味浓郁 ，甜咸适中。

鸡爪介绍

鸡爪，又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚爪，可供食用。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪。在我国南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。

英文名称

a chicken claw

来由

顾名思义，是鸡的脚爪，可供食用。又名鸡掌、凤爪、凤足。

鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。

外形

多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。

营养功效

鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。

科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。

营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。

另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡肉中激素残留，也会影响人体健康。

3. 藤椒鸡的做法

用料

主料

鸡肉半只

辅料

朝天椒

1把

调料

食盐

适量

葱

适量

姜

适量

大蒜

适量

鲜花椒

适量

辣椒油

适量

花椒油

适量

水

适量

藤椒鸡的做法

1.半只鸡加大葱姜片加水煮半个小时左右

2.然后拿出来晾凉，我是直接拿风扇吹的，这样弄出来的鸡皮很脆

3.然后就是各种佐料切碎，大蒜、青花椒、二荆条、小米辣、大葱之类的

4.刚才煮过鸡的汤去掉表面的浮沫和油就是原汤了，舀几勺和佐料和匀，记得还要加盐、有藤椒油就再放点藤椒油，还有红油也可以加一点

5.把鸡肉切成小块，拌进去

6.放置一个小时之后，等鸡肉充分吸收了汤料的味道后就开吃

4. 熟食店藤椒鸡的做法

材料

鸡，生姜，黄酒，大蒜，小葱，小米辣，青辣椒，盐，糖，蒸鱼豉油

做法

1、新鲜宰杀的走地鸡收拾干净，加生姜，凉水入锅。

2、水开后加一勺黄酒，开着盖滚约5分钟，转小火加盖煲15分钟，关火焖15分钟。

3、取出迅速投入冰水中将鸡皮收紧，斩件备用。

4、大蒜、小葱、小米辣和青辣椒切小粒。

5、凉油下新鲜的青花椒小火炸出香味。

6、将花椒油泼在步骤4的料碗中，加煮鸡的原汤、盐、糖和少许蒸鱼豉油拌匀，浇在斩件的鸡上，最好浸泡1小时之后再吃。

小诀窍

1、最好选用2斤以内的仔鸡，肉更滑嫩。

2、煮鸡时滚透后最好用最小火浸和焖，时间也不宜过久，否则易老。

3、青花椒一定要用新鲜的才有藤椒特有的清香味。

5. 藤椒鸡咋个做好吃

用料：鸡、藕

调料：藤椒油、香菜、红色野山椒、姜、蒜

做法：

1、藕焯水2分钟后切片备用

2、鸡煮熟后切小块（图中为刚煮好的鸡，还没切块）

3、香菜一大把切小段，红色新鲜野山椒切丁，姜、蒜切片备用

4、鸡汤备用

5、藤椒油少许备用

6、鸡汤入锅煮至沸腾，放入适量的盐，鸡精和藤椒油，再放入半的姜、蒜、辣椒丁煮3分钟

7、用一个大盆，从下到上一次铺上藕片、鸡块、香菜段、姜蒜片、辣椒丁

8、把熬制好的汤汁淋在铺好的材料上，浸泡半小时即可装盘~

小贴士：

1、为了使肌肉十分嫩，要在水是冷的时候把鸡稍微切成几个大块放入水中。待水开约2分钟后关火，焖五分钟，起锅，稍微降温以后切成小块即可

2、垫底的素菜除了藕片之外，也可以用土豆片。为了使土豆和藕都十分的脆香，土豆切片后入水煮的时间不宜太长，待土豆稍微变色就可以起锅，起锅后要放入凉水开中迅速降温。藕要整块的放入水中稍稍煮2分钟再切片，这样藕就没有生的时候那么脆，那么容易切烂

3、可以根据自己的口味来调整所有配料的用量，野山椒是很辣的，不能吃太辣的朋友可以用彩椒来代替野山椒，不能吃麻的人可以用芝麻油来代替藤椒油。不过这样就是香油鸡而不是藤椒鸡咯~

【关于藤椒油】

藤椒，又名油椒 香椒子，是一种有独特香气和味道的植物，属芸香科，是重要的油料，香料树种.高三尺至九尺，树木暗灰色，多有刺，无毛，单粒复叶丛生，花小而多，其果油多有光泽，其味芬芳易挥发，口感香麻。据《本草纲目》记载：其果入药具有散寒解毒，散淤活络，消食健胃，增竟食欲之疗效，果实可制干，提取芳香油，即：藤椒油，它具有调味，健脾。去风散寒之功效。

藤椒油，色泽亮丽。口味清爽，麻香浓郁，麻味绵长，比花椒油更香，更麻，更生态，是宾馆