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1. 描写米酒的句子

米酒是以稻米为主要原料的酒，而以稻米为主要原料的酿造酒有时也称为黄酒。

米酒有时会被归入白酒。酒酿又名醪糟，古人叫“醴”。

是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。

米酒主要以发酵形式制作而成，制造简单，故而在亚洲各地亦有各种各样的制造方式及名称，但多数直呼“米酒”或“甜米酒”，其它因地域方言、制作方式的不同而使之味道酸甜比例不同而各有称呼。例如湖南地区多呼为“糊酒”（糊字前亦有加三点水“氵”）。

而湖北地区多称呼为“伏汁酒”，川贵黔又称呼为“醪糟”。米香型白酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液，是中国历史悠久的传统酒种。

是一种以大米为主要原料的蒸馏酒。米香型酒香气清柔，幽雅纯净，入口柔绵，回味怡畅，给人以朴实纯正的美感。

米香型酒的香气组成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高级醇含量也较多，共同形成它的主体香。这类酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、广东长东烧等小曲米酒。

米酒通常是用糯米酿制。传统上是先把糯米清洗，并浸泡约4-5小时，然后拿糯米蒸熟。

蒸熟后把糯米取出来，把之冷却。然后在糯米上撒上酒曲，边撒边拌匀，并把米稍为压平。

之后在糯米盖上布，放在保温地方，数天后即完成程序。人工酿酒是陶器的制造。

否则，便无从酿起。在仰韶文化遗址中，既有陶罐，也有陶杯。

由此可以推知，约在六千年前，人工酿酒就开始了。《孔丛子》有言：“尧舜千钟。”

这说明在尧时，酒已流行于社会。“千钟”二字，则标志着这是初级的果酒。

在原始社会时，谷物因保藏不当，受潮后会发霉或发芽，发霉或发芽的谷物就可以发酵成酒。因此，这些发霉或发芽的谷物就是最原始的“曲蘖”，也是发酵原料。

可能在一段时期内，发霉的谷物和发芽的谷物是不加区别的，但“曲”和“蘖”起码在商代是有严格区别的。因为发芽的谷物和发霉的谷物外观不同，作用也不同，人们很容易分别按照不同的方法加以制造，于是，在远古便有了两种都可以用来酿酒的东西。

也可能同时使用。这样发霉的谷物就被称之为“曲”，发芽的谷物称之为“蘖”。

人类用谷物为原料酿酒的第二类方法就是以谷物发芽的方式，利用谷物发芽时产生的酶将原料本身糖化成糖份，再用酵母菌将糖份转变成酒精，现代啤酒就是用此方法。醴酒——中国古代的啤酒 。

同远古时期的美索不达尼亚和古埃及人一样，中国远古时期的醴也是用谷芽酿造的，这就是所谓的蘖法酿醴。在<<黄帝内经>>中就有对“醪醴”的记载。

由于时代的变迁，用谷芽酿造的“醴”消失了，但用酒曲酿造的甜酒却保留下来了。并随着时间的推移而不断地发展起来。

现在人们普遍认为中国自古以来就没有啤酒，这种，根据古代的资料，中国很早就掌握了“蘖”的制造方法，也掌握了用“蘖”制造饴糖的方法。酒和醴在中国都存在，醴后来被酒所取代，大概是因为“醴酒”过于清淡（现在看来古人用“蘖”来酿制的“醴”其酒精含量一般在4%左右），而“曲酒”过于浓厚的缘故吧（古人用“曲”酿制的酒其酒精含量一般在15-20度之间）。

在中国的最古老的文字甲骨文中，就已经出现了“酒”和“醴”这两个字。“酒”和“醴”也是分别叙述，互不相混的。

因此我们认为是两种不同的酿造方式酿造的含酒精的饮料。《史记》记载，仪狄造“旨酒”以献大禹，这是以粮酿酒的发端。

自夏之后，经商周，历秦汉，以至于唐宋，皆是以果粮蒸煮，加曲发酵，压榨而后酒出。不少西方人都以为米酒是日本人的创造，但岂知，它实际上是中国人首先酿造的含酒精的饮料。

而日本酿造清酒的技术是从中国引进的。周朝的著作<<书经·说命篇>>；中有"若作酒醴，尔惟曲蘖"。

《礼记·丧大记》：“始食肉者，先食乾肉；始饮酒者，先饮醴酒 ”。 唐 玄应 《一切经音义》卷二：“醴，甜美也，言其水甘如醴酒。”

唐元稹《祭淮渎文》：“维 元和 九年岁次甲午十二月朔甲辰某日辰，使谨遣某，用少牢醴酒之奠，昭祷于 淮渎长源公之灵。”《东周列国志》第三八回：“晋文公闻 太叔 和 隗氏 俱已伏诛，乃命驾亲至 王城 ，朝见 襄王 奏捷。

襄王 设醴酒以飨之”。 从文字对应关系来看，可以理解为曲酿酒，蘖作醴。

明代的李时珍也持有同样的看法。明代宋应星的《天工开物》中说：“古来曲造酒，蘖造醴，后世厌醴味薄，遂至失传，则并蘖法亦亡”。

这可能就是黄酒取代原始啤酒的最基本的原因。西汉，蘖的生产还未停止，“醴酒”仍是酒精类饮料的一部分。

《史记·货殖列传》；中有"蘖曲盐豉千合"之记载。汉代因与匈奴发生战事，汉败，还要向匈奴贡奉蘖（见《史记·匈奴列传》）。

《汉书》记载：有一个人叫穆生的人，不会饮酒，每逢被邀请参加酒宴时，主人都为他准备叫“醴”的这种酒度低的饮料，后来穆生受到了冷落，就不再为其设“醴”了。从这一则记载还可看出，“醴酒”是一种酒度很低的酒精饮料，适合于不会饮酒的人。

现代酿酒专家朱宝镛先生提出：中国用谷芽酿造“醴酒”，和巴比伦人用麦芽做啤酒，差不多同时出现于新石器时代，彼此之间是否有联系却无从考察（朱宝镛：《酿酒工业的变迁》）。《。

2. 形容米酒的句子

腊酒，俗称“米酒”。这是一种以糯米为原料的家酿土酒，色白，稍浑浊，性若黄酒而口味较淡，后力较足。

米酒是以稻米为主要原料的酒，而以稻米为主要原料的酿造酒有时也称为黄酒。米酒有时会被归入白酒。酒酿又名醪糟，古人叫“醴”。是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。

米香型白酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液，是中国历史悠久的传统酒种。是一种以大米为主要原料的蒸馏酒。米香型酒香气清柔，幽雅纯净，入口柔绵，回味怡畅，给人以朴实纯正的美感。

米香型酒的香气组成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高级醇含量也较多，共同形成它的主体香。

诗人的米酒：莫笑农家腊酒浑， 丰年留客足鸡豚。 山重水复疑无路， 柳暗花明又一村。

3. 语文是滋味的甜酒,让人回味无穷

语文是滋味甘醇的美酒，让人回味无穷； 语文是清凉可口的泉水，让人清甜解渴； 语文是芳香浓郁的咖啡，让人温馨浪漫； 语文是新鲜味美的果汁，让人滋心润肺； 语文是香气扑鼻的绿茶，让人神清气爽； 语文是神态悠闲的白云，让人浮想联翩； 语文是浪花飞溅的大海，让人心潮澎湃； 语文是历史悠久的名胜，让人留恋往返； 语文是久别重逢的故友，让人难舍难分； 语文是美妙绝伦的音乐，让人陶醉其中； 语文是意境深远的油画，让人惊叹不已； 语文是形态各异的商品，让人琳琅满目； 语文是丰盛无比的晚餐，让人大饱口福； 语文是蜿蜒流淌的河流，让人敞开心怀； 语文是直插云霄的高山，让人一览雄姿。

4. 赞美“米酒”的诗句有哪些

1.饮中八仙歌 唐代：杜甫

知章骑马似乘船，眼花落井水底眠。

贺知章酒后骑马，晃晃悠悠，如在乘船。他眼睛昏花坠入井中，竟在井底睡着了。

汝阳三斗始朝天，道逢麴车口流涎，恨不移封向酒泉。

汝阳王李琎饮酒三斗以后才去觐见天子。路上碰到装载酒曲的车，酒味引得口水直流，为自己没能封在水味如酒的酒泉郡而遗憾。

左相日兴费万钱，饮如长鲸吸百川，衔杯乐圣称避贤。

左相李适为每日之兴起不惜花费万钱，饮酒如长鲸吞吸百川之水。自称举杯豪饮是为了脱略政事，以便让贤。

宗之潇洒美少年，举觞白眼望青天，皎如玉树临风前。

崔宗之是一个潇洒的美少年，举杯饮酒时，常常傲视青天，俊美之姿有如玉树临风。

苏晋长斋绣佛前，醉中往往爱逃禅。

苏晋虽在佛前斋戒吃素，饮起酒来常把佛门戒律忘得干干净净。

李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，（斗酒 一作：一斗）

李白饮酒一斗，立可赋诗百篇，他去长安街酒肆饮酒，常常醉眠于酒家。

天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。

天子在湖池游宴，召他为诗作序，他因酒醉不肯上船，自称是酒中之仙。

张旭三杯草圣传，脱帽露顶王公前，挥毫落纸如云烟。

张旭饮酒三杯，即挥毫作书，时人称为草圣。他常不拘小节，在王公贵戚面前脱帽露顶，挥笔疾书，若得神助，其书如云烟之泻于纸张。

焦遂五斗方卓然，高谈雄辩惊四筵。

焦遂五杯酒下肚，才得精神振奋。在酒席上高谈阔论，常常语惊四座。

2.问刘十九 唐代：白居易

绿蚁新醅酒，红泥小火炉。

新酿的米酒，色绿香浓；小小红泥炉，烧得殷红。

晚来天欲雪，能饮一杯无？

天快黑了，大雪将要来。能否共饮一杯？朋友！

3.金陵酒肆留别 唐代：李白

风吹柳花满店香，吴姬压酒唤客尝。（劝客 一作：唤客）

春风吹起柳絮，酒店满屋飘香，侍女捧出美酒，劝我细细品尝。

金陵子弟来相送，欲行不行各尽觞。

金陵年轻朋友，纷纷赶来相送。欲走还留之间，各自畅饮悲欢。

请君试问东流水，别意与之谁短长。

请你问问东流江水，别情与流水，哪个更为长远？

4.渭城曲 / 送元二使安西 唐代：王维

渭城朝雨浥轻尘，客舍青青柳色新。（一作：客舍依依杨柳春）

清晨的微雨湿润了渭城地面的灰尘，馆驿青堂瓦舍柳树的枝叶翠嫩一新。

劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。

真诚地奉劝我的朋友再干一杯美酒，向西出了阳关就难以遇到故旧亲人。

5.凉州词二首·其一 唐代：王翰

葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。

酒筵上甘醇的葡萄美酒盛满在精美的夜光杯之中，歌伎们弹奏起急促欢快的琵琶声助兴催饮，想到即将跨马奔赴沙场杀敌报国，战士们个个豪情满怀。

醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？

今日一定要一醉方休，即使醉倒在战场上又何妨？此次出征为国效力，本来就打算马革裹尸，没有准备活着回来。