餐饮油烟治理工作总结 第1篇

篇1：餐饮服务单位环境管理承诺书 x x x环境保护责任承诺书

本着对社会和人民群众负责的精神，为加强本餐饮服务

单位的环境管理，做到既维护居民环境权益，又维护好本餐饮服务单位合法经营、依法经营的权利，特在此郑重承诺：

一、本餐饮服务单位周边无环境敏感点，所在地空气质

量良好，区域内水环境、声环境、生态环境总体良好，不存在严重的环境问题。

二、本餐饮服务单位将采取积极措施防治油烟、污水、餐厨垃圾、噪声（特别是厨房风机等引起的低频噪声）污染对附近居民的居住环境造成环境污染：

1、油烟经专用烟道（不与通风管道、住户烟道相连通）排放，专用烟道排放口高度高于其所在建筑物主楼的顶层或远离本建筑物，且排放口设置和方向应当避开易受影响的建筑物；

2、按照环保部门要求配套安装与经营规模相匹配的油

烟净化设施，确保稳定达标排放，在经营期间不擅自拆除或者闲置油烟净化设施。定期对油烟净化设施进行维护保养，保证油烟净化设施正常运转，并保存维护保养记录；

3、经营场所排放的噪声不超过区域环境噪声标准，封

闭直接面对居民楼的门窗、排风扇等，在经营场所显著位置设置警示标志，严禁用餐人员在23时至次日8时内高声喧哗、产生噪音，影响周围居民正常休息。

餐饮油烟治理工作总结 第2篇

一、加强组织领导，强化责任意识。

为做好大气污染防治工作，县城管局成立了由局党组书记、局长张登贵任组长，副局长蒲胜任副组长，各股室、队负责人为成员的大气污染防治工作领导小组，具体负责活动的指挥、调度和落实，并制定出台县城管局大气污染防治实施方案，进一步分解细化目标任务，完善落实具体措施。及时召开全局中层以上干部会议，专题研究和部署大气污染防治工作，将该项工作作为城管局当前一项重点工作之一，实行局长负总责亲自抓，各股室责任人各司其职具体抓的工作机制，确保治理工作取得实效。

二、突出工作重点，确保整治效果。

（一）强化宣传教育，营造浓厚氛围。各执法中队做好施工工地宣传教育。通过执法宣传车宣讲，在各工地门前、沿途道路以及重点路段张贴、悬挂宣传横幅36条，现场发放宣传资料等方式开展宣传教育工作，让工地负责人、管理人、车辆驾驶员充分了解相关法律政策。

（二）严把源头关口，加强日常监督管理。建立健全了日常监督管理机制。一是加强建筑工地管理，要求施工工地完善进出口道路路面硬化处理、进出车辆冲洗等防止扬尘污染的设备设施，确保车辆不带泥上路，从源头上减少或杜绝车轮带泥和“滴撒漏”情况的发生。二是加强建筑垃圾处置、运输管理，对建筑垃圾堆放场、运输车辆进行监管，严查运输车辆是否携带建筑垃圾处置核准文件。三是建立了巡查检查通报制度和巡查检查档案，对施工工地、建筑垃圾运输企业、车辆、驾驶人进行登记备案。

（三）强化执法动态巡查，实行弹性动态整治。严查施工扬尘、车辆污染路面和夜间施工噪声污染。20xx年，我局出动执法车辆达1023余次，执法人员2231余人次，督查建筑工地31家137余次，规范工地打围11起，查处车辆带泥上路污染路面39起，查处未密闭渣土运输车辆48起，工地出口硬化率达100%，无占道施工（堆物）现象。

三、存在的问题

（一）运输渣土（砂石）车辆未按标准密闭化运输，存在超高、沿途抛洒遗漏等现象时有发生，个别在建工地无降尘措施，安装的冲洗设备简单、老套。

（二）县城区有个别保洁员图省事露天焚烧垃圾、落叶，也有个别市民、单位焚烧废弃垃圾的现象。

四、下步工作打算

（一）加强日常工作中的巡查力度，建立联动机制，对排查出来的环境问题，严格整治要求，强化执法手段，确保各项整改措施落实到位。

（二）进一步加强排查整治，认真梳理排查发现的问题，按照措施、责任、资金、时限和预案“五到位”要求，分类治理并从严开展整治工作。建立建筑工地环境管理动态档案，及时掌握建筑工地的扬尘污染、建筑渣土信息、整改进度。

（三）加强运输车辆撒漏和夜间施工管控。加大路面巡查力度，对撒漏的车辆，追查源头进行处理，确保路面干净、整洁。加强工地夜间施工的管控，及时制止夜间违规施工行为，对多次违反的从严查处。

餐饮油烟治理工作总结 第3篇

关于开展餐饮油烟整治工作的情况汇报

自7月21日开展餐饮油烟整治工作以来，环保局与城管局、市场监督局顶着炎炎烈日利用饭点营业时间对城区每一个小区每一条街道的餐饮饭点逐一上户，逐一排查。至8月21日共对79家餐馆进行了摸底调查，对设施不合格的75家餐馆下达了整改通知，要求其限期整改。

8月22日，环保联席办对第一批整改时限到期的餐馆进行了核查，发现除壹锅情等3家餐饮饭店已按要求完成整改及生活元素等4家餐饮饭店正在整改外，其余7家均未按要求进行整改落实。我局已将以上未完成的7家餐馆名单移交市城管局和市市场监督局，要求两家责任单位对其作出相应的处罚，下阶段环保联席办讲继续对期限到期的饭点进行核查，同时督促两家责任部门做好相关处罚工作。

韶山市环境保护工作联席会议办公室

2016年8月26日

餐饮油烟治理工作总结 第4篇

1、各单位按照《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》的要求，落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，加强厨房操作人员相关消防知识的培训；

2、在厨房内配备灭火毯和与环境场所相适应的轻便灭火器，厨房操作人员须知灭火器材的使用方法；

3、每日班后，操作人员应检查灶内的火源是否全部关闭，排油烟罩口内的油污是否清洗干净；

4、加强厨房灶台、油烟管道周围的消防安全检查工作。油烟管道不应靠近可燃构件，砖砌的管道与可燃构件的距离不应小于24厘米，金属管道与可燃构件的距离不应小于50厘米，灶台、排油烟罩口、油烟管道的周围不能堆放可燃物；

5、做好厨房油烟管道的清洗工作，根据厨房用火的实际情况确定清洗次数。依据《北京市消防局关于加强对厨房烟囱、排油烟管道防火安全管理的通告》规定，单位油烟管道的清洗，每季度不应少于1次；

6、油烟管道清洗企业应保证清洗的质量，油烟管道清洗完毕后，应由单位的工程部门和保卫部门进行检查验收；

望各单位根据以上要求，结合本单位实际情况，切实做好厨房油烟管道的消防安全管理工作，严防火灾事故的发生。

餐饮油烟治理工作总结 第5篇

为有效改善x街道大气环境质量，提升街道整体环境形象，x街道执法中队开展餐饮油烟污染专项整治工作，现将今年以来的整治工作情况总结如下：

一、油烟问题

街道中队通过每日对辖区内餐饮店铺巡查、不定期进行餐饮整治行动以及接到的群众投诉，发现涉及的油烟问题主要是：x.部分餐饮店铺油烟设施简陋，油烟处理效果不佳；x.部分群众对安装油烟净化器的相关整改措施不认可，强烈要求关停餐饮店铺；x.部分餐饮店铺油烟净化器未设置台账；

x.部分餐饮店铺油烟净化器未开启；x.有露天烧烤的情况。

二、整改措施

街道中队针对辖区内餐饮油烟污染存在的问题，对辖区餐饮店铺进行专项整治：x. 针对光华中心、同辉南路、中铁西城地铁A口等附近多次被投诉的餐饮油烟问题，街道办事处、城管科已督促被投诉餐饮店铺安装油烟净化器，定期进行清洗检修；x.街道自费请具有资质的油烟检测单位对全辖区投诉较多的餐饮店铺进行油烟排放检测，以确保排放达标，对于没有安装油烟净化设备的店铺责令关门整改，如光华北五路的阿杰风味面馆；x.严格新开餐饮店铺的审批，禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。街道、物业公司和市场监管所对新开餐饮店铺进行现场核查，对于不符合开设条件的不予办理经营许可，从源头上避免油烟扰民问题；x.组建巡查执法队伍并配备专业检查工具，加强巡查监管，随时检查油烟净化器、油烟通道等设备正常使用，督促餐饮店铺检查油烟排放达标情况，并及时通过有效方式公开公示；x.加强与群众之间的沟通，关注群众对油烟扰民问题的投诉，确保油烟扰民问题及时发现、及时处置，对于违规经营的餐饮店，严格执法，确保问题整改到位。

三、处罚情况

自专项行动开展以来，x街道中队共出动人员xxxx人次、车辆xxx台次，取缔露天烧烤x家，立案处罚x家餐饮店铺，处罚金额xxxxx元。

下一步，x街道执法中队将持续加大对餐饮油烟污染的整治力度，发现问题及时整改，并形成长效管理机制，不断提升城市精细化管理水平，积极为广大市民群众营造一个干净整洁、和谐有序的市容环境。

餐饮油烟治理工作总结 第6篇

餐饮油烟净化设备将有效解决城镇餐饮油烟污染

随着城镇化进程的不断提速，城镇餐饮油烟污染成为环境治理的难题之一。加强餐饮油烟污染防治迫在眉睫。只有形成源头管控合力，加强餐饮油烟治理，推广使用清洁燃料，强化监管执法手段等多措并举，才能有效遏制城镇餐饮油烟污染的严峻态势。

农村城镇化的加快，使得大量人口进入城镇。餐饮服务业因其投资少、见效快、易操作、技术含量低而成为进城者的就业首选。城镇餐饮业会排放大量废水、废气、餐厨垃圾、噪声等污染物，尤其油烟废气超标排放，危害群众的身体健康。当前，急需加强餐饮油烟污染防治。

形成源头管控合力。建设项目环境影响评价审批制改为备案制后，需要形成源头管控合力。遵照“管发展的管环保，管生产的管环保”要求，工商、商务、卫生、城管、环保、规划、建设等部门，应从城市发展和环境保护的大局出发，加强联合防控，按照城镇功能区划和环境功能区划要求，以合理布局、方便生活、有序发展为原则，严格新设餐饮服务业源头管控。在批办新设餐饮项目前，有关部门应真诚沟通，加强相关政策规定学习，深入现场联合办公，确保审批把关一盘棋。凡法律法规规定可设餐饮业的区域，要科学布局，合理、有序设立。对于有关餐饮新规出台前已在禁设区经营的餐饮服务业，要加强烟气治理与管理，做到只减不增，逐步取缔。所有新建餐饮项目，无论规模大小，都要尊重群众意愿，采纳群众意见，群众坚决反对的项目应慎批、拒批或由群众决定。

加强餐饮油烟治理。餐饮业油烟必须治理达标方可排放。新批餐饮项目，有关部门在批设时要给经营者提出装备油烟净化设施等治理要求，由投资者对周边群众作出承诺并保证兑现。建设过程中，有关部门要加强现场联合监督，吸收周边群众参与其中，督促落实“三同时”制度，使用安装符合国家技术标准的油烟净化设施或治理设备，杜绝采用劣质产品、设备。不执行“三同时”制度和未使用合格治理设备的，要立即阻止建设，责令整改，避免后期管理有难度。建成后，有关部门要联合对项目进行验收，不合格项目不准投入生产;联合加强对餐饮废气治理设施的运行督查，治理效果差或设备不能达标排放的，要告知经营者立即维修或更换。对拒绝维修或更换的，要采取果断措施，阻止餐饮污染扰民。

推广使用清洁燃料。餐饮流动性大，不仅给管理造成困难，也给推广清洁能源工作带来难度。因此，地方政府要坚定决心，统一部署，强化措施。要做好宣传、引导工作，强化推行煤(柴)改气、改电等清洁燃料工作力度;要出台相关激励政策，不让经营者吃亏;要转变思维，把政府治理大气的投资，用来补偿餐饮经营者使用清洁能源，调动餐饮企业(经营者)履行环保义务的主动性。农村城镇推广使用清洁能源非朝夕之功，地方可先分区域再全域、先分步再全部、先大户再小户、先试点再推开，让经营者逐步适应，减少工作阻力，直至实现规范、全面覆盖。

强化监管执法手段。要增加城镇餐饮业管理力量，形成管理合力。环保部门要加强城镇油烟废气治理监管与执法，增加监督监察频次，对擅停治理设施、恶意排污、拒不整改等行为，要依据环保法、大气法及地方餐饮服务业环境管理法规，施以按日计罚、停业整治、暂扣设备等严厉处罚。负有环境保护职责的其他部门，要依法依规严管重罚。要重视发挥群众尤其是利害关系人及周边住户群众参与监督管理的有效作用，有序组织群众代表参与，让他们发声，或发挥群众举报功能，逼“制污者”履责。

上海蒙克环保最新推出 蒙克餐饮油烟净化系统，餐饮油烟净化设备是专门用于食品加工过程中产生的油烟、油雾的治理和回收，这些油烟、油雾具有温度高、烟气量大、浓度高等特点，要求设备的可靠性和稳定性较高，使用和维护方便，自动化程度高。

餐饮油烟净化器

蒙克静电式餐饮油烟净化设备具有以下特点：

■ 90%-98%以上除烟效率，高效达标，100%满足排放要求。

■ 技术领先的环氧高频高压变压器，功率强劲、稳定可靠、节能高效。

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■ 具有放电跳停保护、电源过载保护和变压器过温保护等多重保护功能，使设备安全可靠。

餐饮油烟治理工作总结 第7篇

2016年餐饮油烟污染防治工作方案

为认真贯彻执行《资阳市人民政府办公室关于印发资阳市污染防治行动计划实施细则2016年度实施计划的通知》文件精神，加快推进清洁能源使用，深入开展餐饮油烟污染治理，全面完成餐饮业油烟治理工作，结合我区实际，特制定本方案。

一、工作目标

督促主城区范围内大型餐饮企业和单位食堂100%使用天然气、电等清洁能源，100%安装高效油烟净化设备；乡镇餐饮单位建议其使用天然气、电等清洁能源，60平米以上的餐饮单位100%安装高效油烟净化设备，实现餐饮油烟达标排放。

二、主要任务及措施

1.全面推行餐饮单位清洁能源强制性改造，城区所有餐饮单位必须使用天然气、电等清洁能源，使用率达到100%，乡镇餐饮单位建议其使用天然气、电等清洁能源，并作为食品经营许可的重点项予以现场核查。

责任单位：区食品药品^v^直属分局、各乡镇食品药品监管所

完成时限：2016年9月30日

2.全面落实城区餐饮单位必须全部安装高效油烟净化设备，安装率达到100%，乡镇60平米以上的餐饮单位100%安装高效油烟净化设备，油烟净化设备有效运行率达到90%以上，并作为食品经营许可的重点项予以现场核查。

责任单位：区食品药品^v^直属分局、各乡镇食品药品监管所

完成时限：2016年9月30日

3.对已进行治理改造的城区餐饮单位，督促其每半年对油烟净化设备和专用烟道进行1次清理和疏通，并建立相关档案记录，报环保部门备案。

责任单位：区食品药品^v^直属分局、各乡镇食品药品监管所

完成时限：全年

4.配合有关部门做好城区露天烧烤全方位管制工作，严防露天烧烤死灰复燃。

责任单位：区食品药品^v^直属分局

完成时限：全年

5.餐饮油烟污染治理工作做到有安排、有落实、有小结、有总结。

责任单位：区食品药品^v^直属分局、各乡镇食品药品监管所

完成时限：6月30日前上报半年工作小结，11月30日前上报全年工作总结。

三、工作要求

（一）提高认识，明确任务。加强餐饮油烟污染防治工作，是改善环境空气质量，保证人民身体健康，推进生态文明建设的重要举措，各乡镇食品药品监管所、区食品药品^v^直属分局要进一步提高认识，切实加强组织领导，认真安排部署，制定工作计划，明确目标要求，细化工作任务，狠抓工作落实，确保餐

饮油烟污染防治工作目标任务的全面完成。在经营状况不佳，强制推行和改造难度大的情况下，注意把握工作方法，加强与各相关监管部门的配合协调，按照政府的统一部署要求，既要完成治理任务，又要做好稳定工作。

（二）加强监管，强力推进。结合今年《食品经营许可证》换发工作，在食品经营现场核查时要严格把好准入关，严格落实餐饮单位使用天然气、电等清洁能源，安装高效油烟净化设备作为餐饮许可设施设备的硬性条件。认真履行监管职责，切实加强监督检查，加强指导服务，督促餐饮单位积极进行清洁能源改造，安装高效油烟净化设备，作为食品经营许可的重点项予以现场核查。对思想认识不到位、燃煤炉灶改造不积极的餐饮单位，要加大监督检查频次和力度，采取重点监督、反复巡查和责令停业、立案处罚等措施，强制推行清洁能源改造和高效油烟净化设备安装，做到执法、服务两到位。巩固成果，拓展成效，确保餐饮油烟污染防治工作按阶段、按时限、按要求完成工作任务。

餐饮油烟治理工作总结 第8篇

根据《^v^中央^v^关于深入推进城市执法体制改革改进城市管理工作的指导意见》《遂宁市城市管理相对集中行政处罚权实施办法》（市政府第33号令）精神，按照《**县大气、水、土壤污染防治“三大战役”的通知》《关于做好我县餐饮油烟污染治理的通知》（蓬污防“三大战役”办［20xx］6号）文件指示，为减轻夏季臭氧污染，改善大气环境质量，我局强化措施，狠抓落实，周密安排，开展了餐饮油烟污染专项整治行动。并加大对县城区露天烧烤的管控力度，推动露天烧烤经营行为进店，重点整治背街小巷露天烧烤行为。

一、加强领导，进一步健全组织结构。

为认真做好油烟防治工作，成立了由张登贵局长为组长的油烟污染专项防治工作领导小组，多次召开专题会议研究部署专项治理工作意见。对开展油烟污染防治专项治理工作的重要性和必要性进行强调，要求各执法人员要坚定信心，扎实工作，以专项治理的突出成效推动我县大气污染防治工作很好进展。

二、大力宣传，营造良好氛围。

充分利用各种形式，开展宣传活动，讲明油烟污染防治的目的和意义，张贴公告，让经营者明确油烟对大气环境的危害性和治理的必要性。我执法人员逐户耐心细致向经营者宣讲有关政策法规，督促业主安装油烟净化设备，反复做工作，动之以情、晓之以理，多角度宣传安装油烟净化设备的益处。

三、调查摸底，结合实际制定可行方案。

根据餐饮油烟污染防治工作整体部署，我局于20xx年3月底前全面排查了县城区各类餐饮店，并对各类餐饮门店逐一登记，对其规模、经营范围、各类许可手续的`办理等情况进行了全方位调查摸底，建立了台账，做到整治有目标，主攻有方向，根据调查摸底情况制定了油烟污染治理工作方案，通过点源治理、设施改造等整治措施，逐步推进和解决县城区餐饮油烟排放良好运转，做到责任分工、整改有要求，治理有效果的管理机制。

四、专项防治工作开展情况

今年以来，我局先后查除餐馆、露天烧烤油烟污染63起，督促各餐馆安装油烟净化设施并保持正常使用，使油烟达标排放，比如对“君如意”“如家川菜”等下发《责令限期整改通知书》，与餐饮服务企业（餐馆）签订承诺书294份；对于夜啤酒、夜烧烤严管重罚，依照职责下发书面通知，限期整改，规定时限内拒不整改者，暂扣其经营工具和经营物品，同时给予相应的经济处罚。对于流动的夜啤酒、夜烧烤，一律依法实施暂扣。要求各餐馆、烧烤摊将地面的油污冲洗干净，保持市容市貌。根据县委县府要求，我局将在今年年底之前要完成县主城区15家大中型餐饮店的油烟净化装置工作。目前，已有5家安装了油烟净化器（万和大酒店、锦绣国际大酒店、花园酒店、和顺川菜、春韵酒店）；已签订安装合同，正在安装的有8家（如家川菜、7+1餐馆，康巴人家、兰园酒店、华丽大酒店、耀华餐馆、田园大酒店、海悦大酒店）；正准备安装的有2家（吴秋牛、渔家厨房）；有意向安装的2家（汉庭民家菜、巴蜀人家）。后期，我局将继续跟踪督促，确保年底完成任务。今年，我局接受12345油烟投诉58件，回复率100％，满意率％，针对投诉，我局高度重视，第一时间进行积极处理与回复，要求执法人员15分钟内赶到现场，进行调查，取证，或下令整改。

五、存在的问题

尽管我局环保工作取得了明显的成效,但也存在着一些问题,餐饮服务行业经营户大部分还未按要求安装高效油烟净化设施；流动摊贩、烧烤摊点由于无固定场所、规模小、流动性大，部分占道经营者利字先行、法律观念差，存在侥幸心理，执法人员已不分日夜，轮番上阵，但仍有垃圾乱扔，乱倒污水的现象。

六、下步工作打算

（一）加强日常工作中的巡查力度，建立联动机制，对排查出来的环境问题，严格整治要求，强化执法手段，确保各项整改措施落实到位。

（二）督促大中型餐饮服务营业场所落实安装油烟净化设施，必须使用天然气、液化石油气、电等清洁能源，不得使用煤炭作为燃料。

（三）把城管执法的重点难点转化为市民关注的热点和新闻媒体的宣传点，分步骤、分阶段持之以恒地进行宣传教育。加强市民与城管执法部门的互动沟通。充分调动市民参加环境保护的积极性，促进城管高效、高质发展，形成共建共管的良好局面。

餐饮油烟治理工作总结 第9篇

为切实加强我区20xx年中高考期间禁噪污染治理工作，给广大考生营造良好的学习、生活和考试环境，根据市、区要求，自5月16日起，南充市城市管理行政执法局高坪区分局对辖区周边连续开展了治理噪声整治行动，切实保障了高、中考工作的顺利进行，受到了广生和家长的一致好评。

一、宣传到位

营造良好氛围。一是制定了《20xx年高考保障服务工作的实施方案》，发放了《关于高考中考期间禁止噪声污染的通告》1200余份;二是积极摸排噪声超标排放重点地域和时段情况，建立问题清单，限时整改;三是组织辖区超标排放噪音行业业主召开禁噪工作协调会，切实将禁噪前的宣传教育工作落到实处;

二、措施有力

整治效果明显。自5月16日起，高坪区分局严格落实24小时值班制度，尤其是夜间的值班备勤，做到了全时禁止各类噪声排放，发现问题快速反应处置。一是对夜间烧烤，餐饮店铺进行了整治，及时制止和查出各类产生噪音的行为。二是与区文体局等单位联勤联动，对城区多家营业性文化娱乐场所进行了排查整治，通过几次的集中整治后都能按治理要求营业，对存在问题的商家都采取了降低音量等方式减少噪音污染并进行了教育劝导，再次强调了开展中高考禁噪工作的重要性和必要性，在检查中对两家营业中噪声超标较严重的商家进行了处罚，同时还就进一步防止和减少噪声污染对他们提出了明确的要求。三是对城区47个在建工地采取了不间断巡查，对违规施工的春风紫金港三期下中坝湿地公园(白塔中学段)等项目采取了强制停工并给予行政处罚等措施，约谈了施工负责人，对他们进行了批评教育。

截止6月15日，中高考期间禁噪工作各相关部门共出动执法车辆300余台/次，执法人员1000余人/次，劝离坝坝舞群众20起，规范餐饮店、烧烤店121家，下发限期整改通知书11份，行政处罚5起，暂扣物品16件;清理考场周边骑门占道经营、流动摊点90余起，高考期间制止考场周边门市放音响、打陀螺、装修、游商小贩使用喇叭扰民等各种噪音50余起;处理12319、12345关于噪音、油烟、占道等各类热线举报187件。

餐饮油烟治理工作总结 第10篇

重庆海宇嘉陵风情步行街餐饮商铺油烟管道清洗责任书

甲方：重庆海宇物业管理有限公司 乙方：海宇嘉陵风情步行街

号商铺（）

为创建一个安全、稳定的经营环境，确保商铺及步行街的消防安全，根据^v^^v^第61号令《机关、团体、企事业单位消防安全管理规定》及重庆市人民政府令第229号文件精神，甲乙双方签订本广场餐饮商铺油烟管道清洗频次要求协议。

乙方指：重庆海宇嘉陵风情步行街各商铺业主或租赁（使用）单位和个人。甲方责任

甲方须根据步行街餐饮排油烟情况制定明确的排油烟管道清洗管控级别，在满足排油烟管道不积油情况下，暂定为两级管理方式：

一级清洗方式：轻便餐饮每一个季度清洗一次。二级清洗方式：火锅、中餐系列每两个月清洗一次。

在乙方正常经营过程中，甲方有权根据乙方油烟清洗结果调整频次要求。

甲方应根据消防安全管理要求制定部门（责任部门落实具体岗位）每月检查排油烟管道半臂之长清刮、排油烟主管道末端洁净、油烟净化装置启用状况，对未达到油烟清洗要求的餐饮商户下发整改通知书限期进行整改，对拒不整改的商户，甲方保留向主管部门通报、停止供应能源等权利。

甲方负责建立排油烟管道清洗档案，档案内容包括：餐饮商户清洗排油烟管道计划表，商户与清洗公司签订的清洗协议及合同、专业清洗公司资质证明、清洗记录（含前后对比照片、清洗发票）等。

乙方责任

乙方应根据重庆海宇物业管理有限公司制定的《餐饮商铺油烟管道清洗分级管理》的具体要求，对厨房进行相关的清洗措施；

厨房内灶台上方的档火板、灶台须每日进行擦拭清洗。 灶台上方排油烟管道的（半臂之长）必须每周进行清刮处理。

自觉按照甲方制定《餐饮商铺油烟管道分级管理》要求，按时提供商户与清洗公司签订的清洗协议或合同、专业清洗公司资质证明、清洗记录等证明材料等。 如乙方自行清洗后未达到防火要求，甲方有权要求乙方限期进行整改，包括但不限于现金处罚、停水、电及停业整顿等措施要求整改，由此而造成的经营损失由乙方承担。

根据此分级管理要求，贵司在本步行街内 属 级清洗方式，需每 月对油烟管道清洗一次，并提供有效清洗发票交至物业客户中心。

其他事项

本协议自签订之日起生效。

本协议一式三份，甲方二份、乙方一份。

本协议双方共同遵守执行，未尽事宜，双方协商解决。 本协议由甲方负责解释。

甲方代表：(签章)乙方代表：（签章）

年 月 日 年 月 日