体验五星级酒店作文 第1篇
7月13日—7月17日我和酒店同事随同浙江饭店业协会,浙江国际旅行社一同前往青岛大连特色饭店考察,此次行程紧密周详,分别考察了青岛的海景花园大酒店、万达艾美酒店及大连的泰达美爵和远洋洲际酒店,感受颇深:服务方面:7月13日下午我们来到考察第一站——青岛海景花园酒店。酒店工作人员热情的把我们接送到房间,并告诉我们那些是免费使用的那些是收费的,当时我和陈沈阳住在一个房间,他留在房间休息,我去他们酒店的几幢楼的公区转一转,酒店的硬件设施及一些细节服务方面值得我们借鉴。如他们不管是客房、公区、还是后台区域的水龙头边,都有用不锈钢制成的冷热水标识,不管我走到他们的那一栋楼的大厅,都有人热情的招呼,不管我在大厅的那个角落坐下,都有服务员给我送上一杯水及一块毛巾,让我感觉不像是住宾馆,像是到了亲戚家朋友家一样。
管理方面:海景管理方针:高、严、细、实高——————高起点、高标准、高效率、严————严密的制度、严格的管理严明的纪律、细——————细致的自相工作,细微的服务、细密的工作计划和检查、实——————布置工作要落实、开展工作要扎实、反应情况要真实管理程式表格量化走动式管理通过表格记录每一个细节服务的情况和检查结果,准确反应每一个岗位,每一个员工的实际业绩,并加以量化打分,作为考评依据。
海景六项准则:上级为下级服务,下级对上级负责,下级出现错误,上级承担责任;上级可越级检查,下级不允许越级请示;下级可越级投诉,上级不允许越级指挥;上级关心下级,下级服从上级;上级考评下级,下级评议上级。在实际工作中,海景更强调“上级为下级服务,二线为一线服务,上工序为下工序服务,全员为(外部)顾客服务”;强调互相服务,共同创造对消费顾客的优质服务。
在海景给我印象最深的是,他们不管前台区域还是后台区域,都是统一规范统一标准。在离开海景之后又去了其他几家酒店考察,他们酒店的硬件设施都好于海景酒店,但他们都无法和海景比服务,在此次考察酒店当中我感受最深的就是海景花园酒店,我们无法复制他们的管理,但我想只要通过我们的努力,可以象他们靠近。通过这次考察,我有所得,也有所悟。我感受到了自己平时工作中的一些不足,特别是工作状态上的。我意识到,只有不断地学习,才会不断地进步。
非常感谢酒店领导对我的培养,给我这次外出考察学习的机会,使我增长了见识,在今后的工作中不断努力学习,用心工作为酒店服务品质的提高尽一份绵薄之力。
体验五星级酒店作文 第2篇
很难得的机会,我们今天去参观了五星级酒店,并亲身体验了五星级酒店的服务。记得周总监说过,想要自己的服务态度及业务能力得到更好地提升,就要自己也去当一回客人,感受一下别人的服务,从中加以总结。换言之就是,想要别人为自己提供什么样的服务,将来就会为别的客人提供什么样的服务。
先从进入旋转门开始说吧!映入眼帘的到处是金碧辉煌,显尽了奢华,然而不足的是我们听不到任何服务人员的问候,没看到我们吗?不是的,他明显正在看我们;嫌我们的穿着不够档次吗?这是不可以的,真正的服务应该建立在“进店皆为客”的基础上,哪怕他只是一个环卫工人也要热情地问候并尽可能提供帮助。
再说前台吧,我们站了足有两分钟才被他们发现,,带领我们参观会议室的销售经理头发染了黄色,也没有戴头花,更气愤的是她在为我们介绍会议室时,嘴里竟然还嚼着口香糖。我觉得这是对我们的极其不尊重和不重视,心里非常不舒服,心想幸亏我不是真正的客人,否则岂不是白花了那么多钱。 现在,我终于明白了,酒店的硬件设施固然重要,但提供优质、贴心的服务是最重要的,因为人都是有感情的,谁都希望自己在离开家的外地得到问候、祝福和关注。
通过这次考察活动,使我们能够更好的理论结合实际,也使我看到了的优质服务对于酒店的重要性,我要在以后的工作中会更细致、更贴心地为宾客服务。
体验五星级酒店作文 第3篇
银帆酒店之感
在十一期间参观了银帆酒店,有很多感受,在下车的那一刻首先印入眼帘的是一个类似于帆船一样的建筑,不算有多么壮观的外,首先看到他的停车场是分靠在酒店的两侧,门前是单行的车道,有人在那指挥过往车辆的停靠,在外观上可以清晰的看见二楼的就餐区还有一楼的大堂吧,在一楼大堂吧的地方有很多绿色的竹子,当然应该是人工制造的,但是我想应该不是什么塑料的。感觉星级酒店就是不一样,首先,它的大门很豪华,看起来很有气势。门口站有门童,他们会给来酒店消费的客人提供服务,让客人一到酒店门口就能感受到酒店的人性化服务,给客人留下了好的第一印象。进门后抬头就能看到一盏很大的水晶吊灯,晶莹剔透,璀璨夺目,相当惹眼。大厅里有几根大柱子,是整个大厅看起来别具风格,地上铺有大块的白黑相间瓷砖,使大厅显得既庄重有整齐。大厅的墙上还涂有金色的漆,在灯光的照射下世整个大厅显得金碧辉煌,让人眼花缭乱。里面的摆设也相当精美,各式盆栽、艺术品让人目不暇接。在大厅的一楼有个白色楼梯直通二楼,从大门进去往里就是前台,前台站有两女一男共三人,当客人上前时,他们会礼貌的向客人问好,然后询问客人订房信息及客人个人信息,接待人员服务态度很好,不像一些酒店的前台接待人员那样态度恶劣。参观完他们的酒店后,我发现要评上五星酒店并不是那么容易的事,无论他们的酒店设施还是服务水平都上了一定的水准,能够让客人心里感到舒服,觉得自己的钱花的是值得的。
体验五星级酒店作文 第4篇
《五星大饭店》观后感
这是一个关于“真实”的故事,有面对危急时刻人性的真实,有面对利益时现实的真实,有面对巨大诱惑时感情的真实??身处浮华都市,真实是一种放弃还是得到?真实能否战胜虚伪?真实的爱情,会实现吗?家境贫寒的潘玉龙是旅游管理专业的大学生,母亲重病令他不得不休学打工,以赚取学费,后来在邻居兼女友汤豆豆的帮助下重新回到学校。毕业后,潘玉龙考入全国最好的五星级饭店--万乘大酒店,并阴差阳错地做了韩国富家千金金志爱的贴身管家。故事围绕着潘玉龙和汤豆豆、金志爱,以及暗恋他的女孩杨悦之间展开,充斥着各种利益斗争。同时这部电视剧也向我们展现了现代五星级酒店的光芒魅力与管理艺术。 在当今商品经济社会,许多人为了金钱和利益,道德沦丧,甚至于骨肉相残,生活中充斥着如“黄总、佟经理、小杜总”式的人物,他们显赫一时,呼风唤雨,为达目的不择手段。欺诈、虚伪。年青单纯的潘玉龙、汤豆豆、金志爱等人都想做一个真诚、透明的人,认真地做人做事,结果处处碰壁,遭人暗算。揭示着当今社会中的激烈矛盾、复杂的斗争、丑恶的人性。剧中人物呼唤真实的回归,盼望真挚的爱情,这也是本剧的主题吧。
关于“真实”。每个人都在寻找,有的活的很累很苦,有的甚至为此付出所有,收获也各有不同。对于真实,每个人都有不同的处事态度,其实,生活中好多事情是很难说得清楚,只是有的时候是你不得不那么去做,为了自己也算是为了他人。关于“做事”。无论你从事什么行业,细节决定成败,爱岗敬业是关键,如果你喜欢上了一件事,你就会很认真地让自己很快投入角色行动,并努力做好这件事,使其趋于完美。这就需要每一个人要有一种职业操守,要有一个基本的职业道德,努力成为一种品德上的英雄。关于“做人”。我依然坚守着:相信能力,相信勤奋,相信忠诚,相信靠这些就能获得成就。也许在这个世界上,就没有完全真实的东西存在,所以人们总是希望得到真实。关于“爱情”,有很多刻骨铭心的爱与恨会让你不停的回味,有的故事却被悄悄的隐藏着,人们只知道那是些不合常规的关系,人们习惯于痛恨不合常规的事情,并不知道在那些相爱的人心目中,其实它有着多么美丽的天空,可这美好的东西往往是短暂的。
体验五星级酒店作文 第5篇
我的酒店和感想
罗正汀
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旅游管理121
这个学期我们班学习了《现代酒店管理》这门专业课,我们学习到了关于酒店的一些基本知识。如果说在教室里上这个课程有些不实际的话,到酒店参观就极大激起了我的兴趣。在老师的精心组织下,我们先后参观了城市便捷酒店,鑫伟万豪酒店,华住汉庭酒店。其中城市便捷酒店和华住汉庭酒店属于连锁型经济酒店,万豪则是商务型酒店。
参观城市便捷酒店
老师选择了西大正门左侧的城市便捷酒店作为参观酒店的第一站,我们对于酒店有了一些直观认识。城市便捷酒店是一个区域性的连锁品牌,创立于20xx年,是国内较早专注于经济型连锁酒店管理集团之一,也是中国首家成功进军海外市场的连锁酒店企业。主要分布于南宁及广西区内,还有东南亚部分城市,现在已超过200家门店。已形成发展体系,具有很大发展潜力。城市便捷酒店在南宁有很大市场占有率,但是就全国而言有来自布丁、如家快捷、锦江之星、莫泰168、格林豪泰、汉庭酒店、7天连锁、速8酒店等经济型酒店的竞争压力。
参观鑫伟万豪酒店
鑫伟万豪酒店据说是五星级的酒店,但是老板没有申请挂牌。还
没进入酒店,从酒店建筑和停车场的玛莎拉蒂就可以看出这一酒店比较高级,看到出入的也都是一些西装革履的商务人士。进入里边一股奇异的香味便扑鼻而来,也不清楚是什么香。由于对入住客人的保护我们只能从后台员工通道往上走。从负一楼的宴会厅到高层的西餐厅、中餐厅、游泳馆,再到总统套房、大使套房。给我的感觉就是这里真的好高级,要能在这住一晚那得多享受啊!
体验五星级酒店作文 第6篇
本周五酒店组织副经理以上人员去伊犁酒店进行实地的观摩考察,这对于我们来说是一次难得的学习机会。
进入酒店后首先给人感觉的是干净整洁,当参观到后堂时所有人都被眼前一目所惊叹,我也真真体会到了什么叫做差距。所有的物品摆放有序,每件物品都画有相应的位置并进行了标示,就连客房中心用的手机也在桌面上画有摆放的位置,看到这些我们都有些不解,办公场基本上不摆放任务无用的用具,后来我们得知他们管这种叫做“名家”管理,所有的物品都自已的.名称,并且都有自已的家。
而且最具特色的就是伊犁酒店的“七常”管理法,即常分类、常自律、常整顿、常检查、常清洁、常规范、常维护。从字面上不难理解其中的含义。分开来看其实每一条都是在做一些工作中的细节,当做好每一个细节的时候,所有的细节加在一起就会形成一股强大的力量,从而改变周围的环境。特别是每一个部门从员工到经理即是管理者也是参与者,每个人都有明确的管理分理。而且形成了一种相互检查,相互监督质检部门进行抽查的良性循环。
在参观即将结束时,伊犁酒店的李总教育我们这些管理者,我们应当转变观念,领导要为员工服务把他们当家人,员工才能用心的服务客人把客人当亲人,只有这样企业才能得到良好的经济效益和社会效益。
其实我能感觉到参观的所有人在观摩的同时,也在和自已管理的部门进行着对比。对于我来说,卫生是信息部的一个大问题,首先做为部门的经理,本身我自已就没注重这方面,下面的员工也就一切向领导看齐。我自已也拿信息部的现状与“七常”管理进行对照,结果没有一条能符合其管理方法的要求。
通过这次参观考察,我有所得,也有所悟。首先在这其中使我自已找到与同行的差距,发现了自已在管理方面存在的不足,虽然我们无法复制伊犁酒店管理模式,但我们可以从他们的管理方法中吸取良好的经验,像他们靠近,结合自已工作的实际情况制定出管理方法。其次将我这次参观的感受及所见所闻与员工进行讨论,所取大家的意见并制定出适合本部门的管理方式。并且将信息部所负责的工作进行梳理,检查是否有没有做到位的工作进行弥补。借鉴“七常”、“名家”的管理方法从工作中的每一个细节做起,使部门的每一个人都参与管理、检查、监督。
最后感谢酒店领导给了我一次难得的学习机会,这不仅是一次学习的机会,也是一笔精神的财富,我会在以后的工作中将这次参观学习的体会运用到实际的工作中去,为企业做出更多的成绩。
体验五星级酒店作文 第7篇
近日,我有幸参加了公司组织的北京昆仑饭店参观学习活动。能够在这家由中国人自己设计建造和管理的第一座五星级饭店里呆上一天,确实能给人不同寻常的完美体验。从酒店结构来说,昆仑饭店是由锦江国际管理有限公司按照国际五星级豪华商务酒店的水准来进行管理的,因而它无论在硬件设施、服务质量、或者相关服务上都能做到首屈一指;从管理哲学上来说,昆仑饭店正是得益于其每个细节都能做到五星级的标准,才能在竞争激烈的北京高端酒店市场独占鳌头。
这次的参观让我对昆仑饭店的几个方面印象深刻,其一便是酒店的装饰与布置。众所周知,一家酒店无论是几星级,看一眼室内装饰便可略窥一豹。它不仅能给人美的视觉体验,更是让人时刻可以品味到这所酒店的文化气质。例如酒店中不同价位的客房,虽然在价格上各有高下,但是从家居、布局到灯光、设备,无不都透露着五星级的感受,让你仿佛享受到了国王般的礼遇。
当你一进入昆仑饭店,首先映入眼帘的就是树根直径约一米有余的大理石石柱,然后便是那金碧辉煌的灯影效果。除了绚烂的大厅外,楼上还有来自越南、韩国、意大利等多个海外国家的美食餐厅,以及顶层的一家中式自助旋转餐厅。此外,店内还配有多功能会议厅、美容美发中心、书店等等配套区域,可以说只要你入住了昆仑饭店,足不出店就可以享受到任何你在世界其他地方想去体验的东西。
除了昆仑饭店五星级的装饰与布置外,更令我印象深刻的还是酒店的PA管理。众所周知,PA对于任何一家想要规范经营的酒店而言都是至关重要的,特别是在当今快节奏的商务旅程中,也许上一位客人3分钟前刚刚办完离店手续,而3分钟后下一位客人就已经要办理入住空房的手续。在这短短的时间里,一方面考验的是我们协调管理房间的能力,另一方面更是考验我们PA部门快速处理、规范作业的能力。酒店公共区域的清洁工作,若要进行得顺利而又避免对客人构成骚扰,必须事先妥善地编订排班时间,安排每位工作人员所负责的区域和配合酒店各部门的营业时间,以制定统一的计划和程序。一般来说,业内都会推行三班制,即早班、中班和夜班。而在昆仑饭店,则除了这寻常的三班外,还增加了一班巡查人员,作为正常时间外的补充,可以随时协助或直接来执行紧急的清洁任务。
班次的安排还只是第一步,更重要的,还是让PA部的每位员工清楚知道自身所负责的工作范围、区域和工作要求,并且得力争在规定时限内将自己的职责完成。这一方面离不开昆仑饭店平常国际化的PA例行培训,一方面也离不开他们高素质的员工,这两点我认为是最值得我们借鉴学习的。其次,在人手分配方面也很有讲究,一般为了避免对客人构成不便或危险,昆仑饭店的大型清洁及保养工作都是安排在夜班内进行的,因而夜班的人数比较多,而且素质要求也更高。因为既要保障工作质量,又要保障客人的安静睡眠,这也是得我们多从平常的培训中来寻求解决的。
除了上述所讲的时间及人员安排外,严格的PA员工个人要求也是必要的。例如在这次的参观中,我了解到昆仑饭店对于男女员工都有如下要求,制服:干净整齐,没有褶皱;工牌:上班时须佩带在制服前胸左上方;头发:干净修剪整齐,女员工若长发则需盘起并戴指定的头花;指甲:整齐干净,不可留长指甲及涂彩色指甲油;嘴:口气要清新,上班前和上班时禁止喝酒和吃带味的食物;香水:只能使用清淡型的香水……等等等等,小到指甲的长短,大到制服的穿戴,无处不体现着昆仑饭店五星级的规范化、标准化。能有如此标准的服务制度、作业程序做保障,也难怪昆仑饭店蜚声海外名扬四海。
如果你觉得有如此奢华的装饰,如此奢华的客房,昆仑饭店便可以高枕无忧,那你可就错了。在这次的学习中,昆仑饭店所开展的各项个性化服务也是很值得我们学习的。除了业内常有的房间送餐、叫醒服务以外,昆仑饭店还提供照顾儿童、残疾人客房、擦鞋服务、电子保险箱等等体贴的照顾服务,为每位客人解决入住后的一切烦恼。比如残疾人客房就是按照国际标准的残疾人设施进行配置的,充分考虑到了每一位顾客的入住需求;还比如代看儿童的服务,昆仑饭店里面的娱乐设施足有好几层楼,把孩子交给他们代看,你自然可以安心的办公去了。
通过这次参观学习,我不仅对酒店管理的相关流程有了更新更深的认识,同时对酒店的PA管理有了更多的感悟。我认为我们要想把这个行业做好,则必然需要像昆仑饭店一样,以标准称王,用服务取胜!
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