《舌尖上的西北》读后感1100字

我想去西北，喝羊汤，吃泡馍。这事想了十几年，至今未能如愿。而对于大西北的向往，也是由来已久。高考的时候填报志愿，我写了五六个西北的学校，可惜最后还是留在了东北。而我那时最好的朋友却去了，对此我羡慕了很长一段时间。记得朋友曾经问我，为何对西北情有独钟？我说，我爱那一抹苍凉。
我没吃过猪肉，但是见过猪跑。我没去过大西北，但是也知道一点。就在路遥先生的《平凡的世界》里，在陈忠实先生的《白鹿原》里，也在贾平凹先生的《废都》里。那些有关西北的山川河流、风土人情还有大姑娘小媳妇儿，都深深的吸引着我，心向往之。当然，我对西北的吃食也是极为喜欢的，尤其是吃饭的方式，豪爽大气，不似一些地方造作。
下面说说这本书吧。
初见此书时，我以为这是哪个小辈冒贾平凹先生之名写的，因为以我的了解，贾平凹不会用一个如此烂俗且没什么文化的书名吧。及后读罢此书，方才了解到，这本书是贾平凹先生的散文集，里面的文章多发表于报纸杂志，后集结成册，所以我猜这名字怕是哪个出版社的编辑取得吧！而且，这名字也不妥当，作者通篇只说了陕西的吃食，哪怕换成《舌尖上的陕西》也更适合些吧。
作者在书里写到“老实说，我是什么饭菜也不会做的，于吃也不讲究，只是我请教了许多小吃师父，用文字记录下来罢了，而这种记录，又只能是陕西小吃的十分之一还要少，又都是我个人自觉地好吃好喝的”，也许有文化就这点好，哪怕自己不会做饭，也能把食物描写的让人垂涎三尺。我偏爱这本书的上辑：陕西小吃识录。作者列举了羊肉泡、葫芦头、岐山面、醪糟、凉皮子、桂花稠酒、浆水面、柿子糊塌、粉鱼、腊汁肉、壶壶油茶、乾县锅盔、辣子蒜羊血、腊羊肉、石子饼、甑糕、钱钱肉、大刀面、油条、泡油糕、揽饭等小吃的一些讲究，读罢使人肚内咕咕噜噜作响，恨不得马上飞过去。至于中辑和下辑，作者写了些和吃食有关的故事，不多说了，感兴趣的读者可以自己翻阅。
贾平凹先生以文化人自居，当然也确实是。一方面，他觉得君子当谋道亦谋食；另一方面，他觉得吃也是一种艺术。他说：当物质的一番滋味泛在口中，而精神的一番滋味泛在心头，这又是多么于人生有实益的事情啊！我非常喜欢他的这个说法！
当然，也有不喜之人。说贾平凹先生在吃食方面的观点是典型的北方男人的偏见，既要尽量免去自己对吃食的道行造诣，又偏偏文字里左右暗暗褒奖各类陕西面食小吃。哈，对此我不做评价。我只想说，作为一个北方男人，我要是喜欢一个姑娘，我恨不得让全世界都知道，我恨不得让所有人都知道她有多好。差不多一样的道理，就这样。
最后，希望有一天，我能去西北，喝羊汤，吃泡馍。再说说这些年的酸甜苦辣，和你，我的朋友。