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1. 描写臭豆腐的句子

1. 今天吃了臭豆腐，细嚼慢咽，品味着脆中带酥，酥中带软，软中带微辣，微辣中带微甜……这臭豆腐真是太好吃了。

2. 臭豆腐闻起来臭，吃起来却满嘴留香，叫人越吃越爱吃。

3. 臭豆腐这个名字，让人一听会觉得很恶心！可是，我们长沙的臭豆腐不仅是大家喜欢的小吃，而且还是名气很大的美味佳肴，连毛泽东主席也爱吃呢！

4. 最臭的豆腐，最香的味道！

5. 豆腐一入口，软玉温香，后来，就变得香酥可口，外焦里嫩，咀嚼时酱汁顺嘴流淌，刹那间嘴里充满着微妙的臭香，配上哪绝妙却特别鲜美的汤汁，撒上白芝麻香菜，就令人欲罢不能。

6. 记得第一次吃到臭豆腐，是在逛夜市的时候，当时夜市里有许多美味可口的小吃，就在这时一股臭味，吸引了我们的前往，走到摊前原本吸引我的臭味变成了香味，令我垂涎三尺、口水直流，迫不及待的想品尝这热呼呼的美食。

7. 四棱八角长方，竹签串成一行，遍洒芝麻辣椒，臭味熏出八里，但是软玉温香。这就是好者趋之若鹜，恶者如见豺狼的臭豆腐。

8. 臭名远扬，香飘万里！

9. 臭豆腐除了可以用炸的，也可以煮成麻辣臭臭锅，它的臭味更胜过了炸的臭豆腐，可是它的汤头却特别的鲜美好喝；一块块看似平凡的臭豆腐，由于它独特的味道吸引了许多国外游客的青睐，而成为全球著名的小吃。

10. 臭豆腐一入口，香酥可口，配上酸辣的泡菜以及香脆的小黄瓜，咀嚼时酱汁喷射在齿颊之间，刹那间口鼻充满着微妙的臭香，虽然形容的很矛盾但是你别小看它，他就是会让你闻的受不了，吃起来又停不了，所以它有许多说不出来的香味与臭味呢！

11. 奶奶做了臭豆腐，我仔细观察了它，金光满面，发出了既香又臭那种特有的气味，咬了一口，真奇妙，鲜鲜的，嫩的，有一种说不出的感觉！

12. 啊！太好吃了，臭豆腐果然是一种名不虚传的小吃啊。虽然它闻着臭，但是吃着香，我已经忘记了臭豆腐的臭味。

13. 腌好的臭豆腐是淡灰色的，等锅里的油烧开了，把一块块臭豆腐由锅边放下，臭豆腐就会顺着油滑的油锅溜进锅心。等臭豆腐变成黑色后，方能捞起。然后盛于碗中，再加点盐、葱、姜、蒜、辣椒、酱油、醋、麻油等调料，这时你咬一口，便会感觉香味扑鼻而来，里面有鲜美的汁水沾满你的舌头，让你直流口水，回味无穷！

2. 求一段描写臭豆腐的语段

油炸臭豆腐 这是江南冬天特有的地方小吃。

小的时候，一放学就往街上跑，当然，这是在口袋里有几个钱的时候。穿过小巷，翻过小桥，就可闻到油炸臭豆腐的香味。

经营油炸臭豆腐的是个瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他总是挑一副担子，担子其实是木头做的箱子，前面一个箱子放着臭豆腐、酱油、辣椒酱和一叠小盘子，还有一个罐头瓶，里面插着几双筷子。后面一个箱子安放着一只小煤炉和一口锅。

老人总是站在街的拐角，专心致致地油炸臭豆腐。从没有听过他的吆喝声，但总有许多食客寻着香味而来，在他的小担子前站成一圈。

他的臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，和别的臭豆腐没有什么两样，但一入锅再一出锅，就变得金灿灿、香喷喷，涂上一层酱油或辣椒酱（他的辣椒酱是自制的，红艳艳的，辣得香，辣得舒服），黄黄红红，煞是好看。小心翼翼咬上一口（因为非常烫），外黄内白，外酥内嫩，香辣，此时已不是在吃而是舌头打着卷往下吞。

老人一次总是只炸几块，炸好几块卖几块，所以等的人都是一个吃，其他的人共同行注目礼。吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子，真的很奇怪，江南女子都是不吃辣的，但一到这担子前就都变成“辣妹子”了，辣椒酱涂了厚厚的一层还要涂，女人此时也不管斯文了，直吃得嘴唇通红，涕泪交加，热汗直冒。

老人只是不住地说：辣得结棍，勿要吃得格许多。说归说，他也不去阻挡。

所以，老人的辣椒酱每天都要消耗一瓶。 那时，我父亲每月给我五毛钱，至少有一半的钱是贡献给臭豆腐了。

一块臭豆腐一分钱，吃完一块，这一天才能安静下来。有时候没有计划好超支了，那么，我就克制住自己不往那里跑，怕自己的眼睛里会长出钩子来。

不过，那样的时候，只要我不小心溜到老人的担子前，老人总会洞察一切，好象发现了我的口袋里没有半分钱，就会笑眯眯地炸一块最脆最嫩的送给我吃。不好意思白吃，等下个月父亲寄钱来的时候，我马上就去还给他，老人也收下，但必定多炸一块臭豆腐给我。

离开那个江南小城二十多年了，我再也没有吃过那样美味的油炸臭豆腐（虽然我在其他江南城市也吃过油炸臭豆腐，但是味道好象总是差了一点）。它总是出现在我的梦里，和它一起出现的还有那个连名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人。

3. 写一篇有关于吃臭豆腐的感受的作文 要求 有嗅觉 视觉 味觉描写

炎热的夏天又一次轻叩我窗，住在市区的我终于可以明目张胆的呼吸属于城市的新鲜空气。每天早晨上学（班）我总是喜欢把窗户开的大大的，等再次回到家中的时候，整个屋子到处都充满了阳光的味道，很甜很温暖。

在阳关的沐浴下感受着微风的吹拂，看着楼下行色匆匆的人们，享受着属于自己的夏季沉静。

直到。

像往常一样，到家门口的时候天还没黑，心中暗喜又可以卸下一身的烦恼，沉溺在夏季的柔情之中！

可是，刚一开门，一股恶臭的气息扑鼻而至，令我作呕！是家中什么东西腐烂了么？捂着鼻子仔细的检查了一下家中的各个角落，并没有发现腐烂的食物！

我顺着臭味儿走到窗前，远比往日喧哗的街道，让我伸出了头，可收回头的速度更快！楼下竟然来了一家炸臭豆腐？！三楼的我竟然都没能幸免于难~！许多熟悉的邻里都围在摊位旁边，大声的喊着多放臭酱！

原本觉得可亲可爱的邻里让我的内心一下子充满了厌烦之情！狠狠的关上窗门，闷坐在家中消磨着原本可以享受美好的时光！

我很臭豆腐~~！！！

这样几天下来，我实在忍无可忍，直接冲下楼去跑到臭豆腐摊位前，走到依旧人生鼎沸的小摊位前，更加难闻的气味扑面而来。我轻拍小商贩的肩膀，回过神的是一位小姑娘，眼神羞涩的问我：请问你要几份？

那一刻我突然对她说让她搬走的话难以启齿：来一份！

当小姑娘拿着那份臭呼呼东西放在我面前满脸期盼地看着我的时候，我下意识地挑起一块放进嘴里，顿时香气铺满整个口腔，酥脆的外壳里面是滑嫩的豆腐，金黄色的外表下包裹的是乳黄色的软嫩，恶臭的浆汁吃到嘴里也有一股别具特色的滋味，让人忍不住想吃第二块。

不知不觉中我就已经吃完满满的一小碗。抬头看着一块块挺直的豆腐被放进滚烫的油锅上下翻滚着，不一会儿就变了颜色。金黄的色泽让我在一次人不住食指大动。

又是新的一天，照常下班的我第一个冲进楼下的臭豆腐小摊位，对着朴素的姑娘高声喊着：来两份，带走！

坐在屋中我，静静的回味着口中臭豆腐的余香，鼻腔里充斥着诱人的臭味 …楼下的小姑娘依旧忙碌着，就如他手中的臭豆腐般，不亲口品尝没人知道闻着作呕的臭豆腐，吃起来是如此的香味浓郁 …

做人就像那翻滚的臭豆腐，不论外表如何，心灵的美好才能让人铭记在心。

4. 有关于臭豆腐描写的古文片段

清朝康熙年间，一个名叫王致和的人，在北京前门外延寿街开了一家豆腐坊。

一年夏天，王致和因要给儿子娶媳妇，急等着用钱，就让全家人拼命地多做豆腐。说也不巧，做得最多的那天，来买的人却最少。

大热的天，眼看着豆腐就要变馊。王致和非常心疼，急得汗珠直滚。

常言道：“急中生智”。当汗珠流到嘴里，一股咸丝丝的味儿，忽然使他想到了盐。

他怀着侥幸心理，端出盐罐，往所有的豆腐上都撒了一些盐，为了减除馊味，还撒上一些花椒粉之类，然后把它们放入后堂。过了几天，店堂里飘逸着一股异样的气味，全家人都很奇怪。

还是王致和机灵，他一下子想到发霉的豆腐，赶快到后堂一看：呀，白白的豆腐全变成一块块青方！他信手拿起一块，放到嘴里一尝：吓，我做了一辈子豆腐，还从来没有尝过这样美的味道！王致和喜出望外，立刻发动老婆孩子，把全部青方搬出店外摆摊叫卖。摊头还挂起了幌子，上书：“臭中有奇香的青方”。

市人从未见过这种豆腐，有的出于好奇之心，买几块回去；有的尝过之后，虽感臭气不雅，但觉味道尚佳。结果一传十，十传百、不到一上午，几屉臭豆腐售卖一空。

消息传进皇宫，勾起慈禧太后的馋虫来。一日，她半夜用膳，忽然要吃小窝头就臭豆腐，立即遣人到王致和豆腐店买青方。

自那以后，王致和的臭豆腐名气大振，买卖也越发兴隆了。后来，许多豆腐店效法王致和，都做起臭豆腐来，但生意终不及王致和豆腐店。

于是，也纷纷打起“王致和”的字号，以假冒真，为的是扩大销路多赚钱，人人都打起了它的主意。所以以前北京到处都是“王致和豆腐店”，就是这样形成的。

5. 写臭豆腐的文章

“卖臭豆腐了！卖臭豆腐了！”古老的叫卖声传出好远好远，那臭豆腐的香气也从深巷旮旯里飘到了我的鼻尖，“真香！” “你买不？小姑娘？” “多少钱？” “一块钱六个！” “哦，不买了。”

我摸着瘪瘪的荷包里静静躺着的钱，思考了很久才答道。 唉，曾几何时我竟买不起一份臭豆腐了啊！心理的滋味真不好受，但是转念想想还是值得的。

“妈，我回来了！您饿不？我这就给您做饭。” “哎，回来啦！快歇歇！你也上了一天的学了，别忙活，妈不饿。”

“妈，别瞎说，我不累，您都吃一天的冷饭了，我现在就给您做热的。您再等等啊！” 我的妈妈是一名盲人，不认识字，爸爸常年在外打工，很少回家，家里就我母女俩。

我每天都做好早饭，就把母亲的中饭也做了，省得她总是瞎忙活，不是碰到这里就是磕破那里，我心疼。~~~~~~~~~~~~~```````。

6. 一篇介绍臭豆腐的作文

“臭豆腐”其名随俗气，外陋内秀，平中见奇，源远流长，是我们湖南的一大小吃，是一种极具特色的风味小吃，在这里，我就要介绍一下臭豆腐。

臭豆腐，是我最爱吃的小吃了，他浓香诱人，芳香松脆，外焦里嫩，虽闻起来很臭，可吃起来的味道是十分好。

这么好吃的臭豆腐是怎么做出来的呢？原来，他先要将青矾放入桶中，倒入沸水用棍子搅开，放入豆腐浸泡，在捞出冷却，再将豆腐放入卤水中浸泡3~5个月，泡好后取出，放入锅内油炸，一待焦黄，即可捞出。看来，这小小的臭豆腐的制作也是如此复杂啊！

臭豆腐为什么闻着臭，吃着香呢？这是因为豆腐在发酵的过程中，其中所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解，所含的硫氨基酸也充分水解，产生一种叫硫化氢（H2S）的化合物，这种化合物具有刺鼻的臭味。 在蛋白质分解后，即产生氨基酸，而氨基酸又具有鲜美的滋味，故“吃着香”。 虽然臭豆腐很臭，可它的味道好，吃起来香，所以深受大家的喜爱。而且，臭豆腐还有一定的营养呢，古医术记载，臭豆腐可以寒中益气，和脾胃，消胀痛，清热散血。

大家听了我的介绍，是不是对臭豆腐感兴趣了？那就快去买点尝尝吧！

望采纳

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